టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం రోగులకు ఉపశమన స్థితిని కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తుంది. అందుకున్న కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం ఇన్సులిన్ మోతాదుకు అనుగుణంగా ఉండాలి.
సాధారణ చక్కెర స్థాయిలను నిర్ధారించడం అవసరం, తద్వారా గ్లూకోజ్ కణాలలోకి ప్రవేశిస్తుంది.
ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు కాలేయ పనిచేయకపోవడం యొక్క లోపం కారణం.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ యొక్క లక్షణాలు
వ్యాధి అభివృద్ధితో, రోగనిరోధక వ్యవస్థ కీలకమైన బీటా కణాలను చురుకుగా నాశనం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ఆగిపోతుంది. శరీరానికి శక్తి ఉండదు, ఎందుకంటే గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్నం కాదు, కానీ మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది - రోగులు ఇంజెక్షన్లు లేకుండా జీవించలేరు.
డయాబెటిస్ అభివృద్ధికి 3 దశలు ఉన్నాయి:
- కాంతి - గ్లూకోజ్ యొక్క కొంచెం ఎక్కువ, డయాబెటిస్ యొక్క స్పష్టమైన సంకేతాలు లేవు;
- మీడియం - మూత్రంలో గ్లూకోజ్ పెరిగింది, నోటి కుహరంలో పొడిబారడం, స్వల్ప అనారోగ్యం;
- తీవ్రమైన - గ్లూకోజ్ యొక్క అధిక సాంద్రత, రోగులు క్రమానుగతంగా హైపర్గ్లైసీమిక్ లేదా హైపోగ్లైసీమిక్ కోమాలోకి వస్తారు.
అధిక చక్కెర కళ్ళు మరియు మూత్రపిండాల నాళాలను దెబ్బతీస్తుంది. ప్రసరణ మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పని దెబ్బతింటుంది, అవయవాలు తిమ్మిరి. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, అవి విచ్ఛిన్నం చేయబడతాయి. కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది.
నియామకానికి సూచనలు
మొదటి రకం మధుమేహానికి చికిత్స లేదు. రోగులు జీవన విధానాన్ని పున ons పరిశీలించాలి:
- ఇన్సులిన్ చికిత్స. సహజ ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్ మందుల ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. అదే సమయంలో, కాలేయానికి చికిత్స సూచించబడుతుంది, ఎందుకంటే దానిపై భారం పెరుగుతుంది;
- ప్రతికూల కారకాల ప్రభావాన్ని తొలగించండి (ఒత్తిడి, మద్యం, నికోటిన్), వ్యాయామం. హైపోగ్లైసీమిక్ కోమాను మినహాయించటానికి తినే ఆహారం మొత్తాన్ని సరిగ్గా లెక్కించడం చాలా ముఖ్యం. ప్రత్యేక నియంత్రణ లేకుండా సాధారణ జీవితాన్ని గడపడానికి స్వీయ నియంత్రణ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది;
- ఆహారం అనుసరించండి. సరైన ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం ఇన్సులిన్ కలిగిన of షధాల మోతాదును తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత ఆహారం. కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం మొత్తం ఇంజెక్ట్ చేసిన ఇన్సులిన్‌కు అనుగుణంగా ఉండాలి. హార్మోన్ యొక్క అధిక లేదా లోపం సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
చికిత్స లేనప్పుడు, కిందివి అభివృద్ధి చెందుతాయి:
- హైపోగ్లైసెమియా - గ్లూకోజ్ స్థాయి తగ్గుతుంది, కీటోన్ శరీరాలు ఏర్పడతాయి, ఇన్సులిన్ అధిక మోతాదు తీసుకునే అవకాశం పెరుగుతుంది;
- హైపర్గ్లైసీమియా - కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రాసెసింగ్‌ను ఇన్సులిన్ భరించలేవు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల విచ్ఛిన్నం ఉంది, కీటోన్లు విడుదలవుతాయి.
ఆహారం యొక్క సారాంశం
రోగులకు డైట్ నంబర్ 9 సూచించబడుతుంది. కానీ ప్రతి రోగికి, శరీర లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని, ఒక వ్యక్తి ఆధారంగా ఒక ఆహారాన్ని కంపోజ్ చేయడం అవసరం.
పరీక్ష ఫలితాలను అందుకున్న తరువాత మరియు దానితో పాటు వచ్చే మానవ వ్యాధులను అధ్యయనం చేసిన తరువాత ఎండోక్రినాలజిస్ట్ చేత దిద్దుబాటు జరుగుతుంది.
ఉదాహరణకు, es బకాయంతో ఎక్కువ రూట్ పంటలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు కాలేయ వ్యాధితో, సోయా, వోట్మీల్, ఎక్స్‌ట్రాక్టివ్స్ మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మినహాయించబడ్డాయి. ఆహారం "బ్రెడ్ యూనిట్లు" లెక్కించే పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది చాలా ఆహారాన్ని తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇన్సులిన్ మోతాదుతో చక్కెర పెరుగుదలకు ముందే పరిహారం ఇస్తుంది.
ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు:
- ఒక భోజనం 8 XE మించకూడదు, ఆదర్శంగా - 4-5 XE;
- వేగంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను తినవద్దు;
- ఉత్పత్తుల యొక్క పోషక విలువ రోజంతా పంపిణీ చేయబడుతుంది, కాని ప్రధాన భారం మొదటి భాగంలో ఉండాలి. ప్రత్యేక పట్టికలను ఉపయోగించి దీనిని నియంత్రించవచ్చు;
- తరచుగా తినండి, కానీ చిన్న భాగాలలో;
- ఇన్కమింగ్ ద్రవం యొక్క పరిమాణాన్ని పర్యవేక్షించండి - 1200 ml వరకు, సూప్‌లను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం;
- తీపి ఉపయోగం కోసం అనుమతి పదార్థాలు (స్వీటెనర్లు);
- XE ని నిర్ణయించడం కష్టం అయిన ఉత్పత్తులను మినహాయించడం;
- విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచండి;
- చక్కెర స్థాయిలను క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించండి, అవసరమైతే, ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయండి;
- రోజూ ఒక సమయంలో తినండి;
- నిరంతరం మీ జేబులో చక్కెర లేదా మిఠాయి ముక్కలు ఉంటాయి, ఇవి గ్లూకోజ్‌లో పదునైన తగ్గుదలతో సహాయపడతాయి;
- శారీరక శ్రమను నియంత్రించండి.
రోగులకు ఆహారం అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కోసం అందిస్తుంది, ఇది అంటు సమస్యలు మరియు అవయవాల ట్రోఫిక్ రుగ్మత ఉన్నవారికి చాలా ముఖ్యమైనది.
విటమిన్ థెరపీ
టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో, కింది అంశాల తీసుకోవడం నిర్ధారించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది:
- విటమిన్ ఇ - యాంటీఆక్సిడెంట్, రెటీనాలో రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, మూత్రపిండాల చొరబాట్లను పునరుద్ధరిస్తుంది;
- విటమిన్ సి - రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, కంటిశుక్లం అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది, రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది;
- విటమిన్ ఎ - యాంటీఆక్సిడెంట్, దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది, రక్షిత విధులను ప్రేరేపిస్తుంది, కణాల పెరుగుదలను సక్రియం చేస్తుంది;
- బి విటమిన్లు - చికాకు నుండి ఉపశమనం, నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వండి;
- విటమిన్ హెచ్ - గ్లూకోజ్ గా ration తను తగ్గిస్తుంది, శక్తి ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తుంది;
- లిపోయిక్ ఆమ్లం - కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.
బ్రెడ్ యూనిట్లు
టైప్ I డయాబెటిస్ కోసం డైట్ కంపైల్ చేసే ప్రమాణం బ్రెడ్ యూనిట్ (XE), ఇది 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లకు సమానం. త్వరగా మెనుని సృష్టించడానికి ప్రత్యేక పట్టికలు ఉన్నాయి. XE ఒక పరిమితి, కానీ ఇది కొన్నిసార్లు నిషేధిత ఉత్పత్తులలో "మునిగిపోవడానికి" మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
రోజువారీ మెనులో XE పంపిణీ:
అల్పాహారం (4 XE):
- ఒక పండు;
- తృణధాన్య గంజి;
- ఒక గ్లాసు పాలు;
- తృణధాన్యాలు మరియు టోల్‌మీల్ పిండితో రొట్టె;
- టీ లేదా కాఫీ.
చిరుతిండి (1 XE):
- పొడి బిస్కెట్లు, పండు;
- కాఫీ లేదా టీ.
భోజనం (2 XE):
- చేప, జున్ను, మాంసం, గుడ్డు;
- రొట్టె, బియ్యం, బంగాళాదుంపలు;
- కూరగాయల సలాడ్;
- పండు లేదా రుచికరమైన డెజర్ట్.
చిరుతిండి (1 XE):
- పొడి బిస్కెట్లు, పండు;
- డైట్ డ్రింక్, టీ, కాఫీ.
విందు (4 XE):
- చేప, మాంసం, జున్ను, గుడ్డు;
- కూరగాయల సలాడ్;
- బియ్యం, బంగాళాదుంపలు, రొట్టె;
- తియ్యని డెజర్ట్, పండు.
విందు 2 (1 XE):
- పొడి కుకీలు, రొట్టె, పండు;
- డైట్ డ్రింక్ టీ.
వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా మెనూలను సర్దుబాటు చేయవచ్చు. అయితే, ఏదైనా మార్పులు ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌తో చర్చించాలి.
సిఫార్సులు మరియు ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తులు
ప్రతి భాగంలో XE ను లెక్కించాలనే కోరిక లేకపోతే, పోషకాహార నిపుణులు ఈ క్రింది సిఫార్సులను ఇస్తారు:
- బేకింగ్, సెమోలినా మరియు పాస్తాను గోధుమ, రై మరియు bran క బేకరీ ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ చిన్న భాగాలలో;
- బేకింగ్, మిఠాయి ఉత్పత్తులను సార్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్‌పై మాత్రమే వాడండి;
- తియ్యని బెర్రీల నుండి మూసీలు, జెల్లీలను తయారు చేయండి;
- గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి;
- చురుకుగా బియ్యం, పెర్ల్-బార్లీ, వోట్, బార్లీ, గోధుమ గంజి తినండి;
- ప్రోటీన్ యొక్క మూలం సన్నని మాంసం, ఆహార మాంసం ఉత్పత్తులు;
- కూరగాయలు మరియు వెన్న వాడండి;
- శరీరం తప్పనిసరిగా అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌ను అందుకోవాలి, ఇవి సన్నని చేపలు, సీఫుడ్, సూప్‌లు మరియు మాంసంలో సరిపోతాయి;
- అప్పుడప్పుడు మీరు క్రీము ఐస్ క్రీం, ఆపిల్ మరియు నారింజను ప్రయత్నించవచ్చు;
- తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలను మాత్రమే ఉడికించాలి
- పరిమితులు లేకుండా చెడిపోయిన పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోండి. ఒక రోజు కాటేజ్ చీజ్ 0.2 కిలోల వరకు తినడానికి అనుమతి ఉంది. చిరుతిండిగా, తక్కువ కేలరీల పెరుగు, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, కేఫీర్, పెరుగు అనుకూలంగా ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు తక్కువ మొత్తంలో సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడం అనుమతించబడుతుంది.
ఉత్పత్తులు ప్రోస్టేట్ గ్రంథి యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్ధారించాలి, ఇది వ్యాధి ద్వారా బలహీనపడుతుంది. గ్రిల్, ఉడకబెట్టడం, పులుసు మరియు రొట్టెలు వేయడం మంచిది. ఆహారంలో ప్రోటీన్ ప్రబలంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు 60% మార్కును మించకూడదు. మూలికా ఉత్పత్తులు, కషాయాలు మరియు కషాయాలు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గించే వంటకాలు
తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క పని అదనపు గ్లూకోజ్‌ను తొలగించడానికి ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం. కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమిత తీసుకోవడం కొవ్వు నిల్వలను ప్రాసెస్ చేయడాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. అనుసరణ 1-2 వారాలలో జరుగుతుంది, ఇది బరువును సాధారణీకరించడానికి, వ్యాధి ఉన్న క్లోమం నుండి ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు చక్కెర పదార్థాన్ని నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
తక్కువ కేలరీల ఆహారం ఒక్కొక్కటిగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ప్రాథమిక సూత్రాలు:
- చిన్న భాగాలు - ఒక సమయంలో 6 సార్లు. రోగి యొక్క జీవనశైలి రోజువారీ ఆహారంలో ఉంచబడుతుంది: చురుకైన - 1500-3000 కేలరీలు, క్రియారహితం - 1200-1800 కేలరీలు;
- ఆహారం యొక్క ఆధారం ప్రోటీన్లు ఉండాలి;
- చక్కెర మరియు తీపి పండ్లపై నిషేధం. స్వీటెనర్ల రూపంలో 30 గ్రా మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది;
- వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్లు నెమ్మదిగా ఉన్న వాటిని భర్తీ చేస్తాయి;
- చాలావరకు ఆహారం అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం తీసుకుంటారు. రోజువారీ కేలరీలలో డిన్నర్ 20%.
- నీటి ప్రవాహాన్ని నియంత్రించండి.
ఒక రోజు నమూనా మెను:
- అల్పాహారం: పెర్ల్ బార్లీ గంజి (బుక్వీట్, గిలకొట్టిన గుడ్లు, ఉడికించిన చేపలు), జున్ను (కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్, పండ్ల ముక్కలు), బ్రౌన్ బ్రెడ్.
- తేలికపాటి అల్పాహారం: ఒక గ్లాసు కొవ్వు రహిత కేఫీర్ (రసం, బెర్రీలతో కాటేజ్ చీజ్).
- భోజనం: వెజిటబుల్ సలాడ్, గ్రీన్ బోర్ష్ట్ (బఠానీ లేదా పుట్టగొడుగు సూప్, క్యాబేజీ సూప్), ఆవిరి కట్లెట్ (ఉడికించిన రొమ్ము, సీఫుడ్).
- మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ఒక పండు లేదా ఒక గ్లాసు జెల్లీ (సాల్టెడ్ క్రాకర్, కంపోట్, జెల్లీ).
- విందు: కాల్చిన చేపలు (ఉడికించిన కాలేయం, సౌఫిల్ పెరుగు,), ఉడికించిన క్యాబేజీ (గిలకొట్టిన గుడ్లు, పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన కూరగాయలు, ఉడికించిన కుందేలు ఫిల్లెట్), టీ (కంపోట్).
- విందు 2: తక్కువ కొవ్వు గల పాలు ఒక గ్లాసు (కేఫీర్, ఫ్రూట్ జెల్లీ).
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏమి తినకూడదు?
ఇది ఉపయోగించడానికి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది:
- బేకింగ్, మిఠాయి మరియు ఇతర పిండి ఉత్పత్తులు;
- తేనె, జామ్;
- కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు;
- తయారుగా మరియు led రగాయ ఉత్పత్తులు, సాల్టెడ్ చేపలు;
- సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు;
- కొవ్వు రసం మరియు సూప్;
- సెమీ-తుది ఉత్పత్తులు;
- తీపి బెర్రీలు, పండ్లు - ద్రాక్ష, అరటి, మామిడి, అత్తి పండ్లను, తేదీలు;
- కొవ్వు మరియు వేయించిన మాంసం;
- కారంగా, పొగబెట్టిన, ఆమ్ల ఆహారాలు;
- మెరుస్తున్న పెరుగు, ఏదైనా తీపి పెరుగు ద్రవ్యరాశి.
దీని కోసం పరిమితిని ప్రవేశపెట్టమని సిఫార్సు చేయబడింది:
- ఉప్పు;
- చక్కెర;
- పాస్తా;
- ప్రాసెస్ చేసిన తెల్ల బియ్యం;
- పొగబెట్టిన మాంసాలు, సాసేజ్‌లు;
- మొక్కజొన్న రేకులు;
- ఆలోచనలు;
- వేరుశెనగ;
- పారిశ్రామిక సాస్;
- కెఫిన్ పానీయాలు;
- కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కలిగిన కూరగాయలు (మొత్తం 100 గ్రాముల వరకు తీసుకోవడం అనుమతించబడుతుంది): మొక్కజొన్న, బఠానీలు, బంగాళాదుంపలు, చిక్కుళ్ళు, క్యారెట్లు, దుంపలు.
సంబంధిత వీడియోలు
టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు:
ఎండోక్రినాలజిస్ట్ సిఫారసులకు లోబడి ప్రజలు టైప్ I డయాబెటిస్‌తో చాలా కాలం నివసిస్తున్నారు. తినే ఆహారం యొక్క నాణ్యత మరియు పరిమాణానికి గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఉంది. XE తో ఆహారాన్ని కంపైల్ చేసే పద్ధతి దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
