ప్రకృతి భూమిని అనేక రకాలైన బహుమతులతో సమకూర్చింది, ఇది ఉపయోగకరమైన మూలకాల యొక్క మొత్తం స్టోర్హౌస్ను కలిగి ఉంది, ఇది మానవ శరీరాన్ని చాలా సంవత్సరాలు ఆరోగ్యకరమైన స్థితిలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఏదేమైనా, కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ఉనికితో, భూమి యొక్క పండ్లు దాని కూర్పులో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్య స్థితిలో గుర్తించదగిన క్షీణతకు దారితీస్తాయి.
డయాబెటిస్ ఉన్న విత్తనాలు ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తి శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయనే సమాచారం చాలా తరచుగా మీడియాలో మరియు ఇంటర్నెట్‌లో కనిపిస్తుంది.
ఈ ఉత్పత్తి ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల వాడకానికి ఏమైనా పరిమితులు ఉన్నాయా - ఇది ఈ వ్యాసంలో చర్చించబడుతుంది.
నేను టైప్ 2 డయాబెటిస్తో విత్తనాలను తినవచ్చా?
రెండవ రకం డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్ కానిది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
ప్రధాన “బ్యాలెన్సర్” ను తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలకు ఆహారం అందించే ఆహారం ఉపయోగిస్తారు. ఈ సూచిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని నిర్ణయిస్తుంది, ఇది ప్రతి నిర్దిష్ట ఆహార ఉత్పత్తిలోని కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని బట్టి మారుతుంది.
గ్లైసెమిక్ సూచిక వేడి చికిత్స రకం మరియు వండిన వంటకం యొక్క సాంద్రత ద్వారా కూడా ప్రభావితమవుతుంది. అదనంగా, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కనీసం గ్లైసెమిక్ సూచిక అయినా ముఖ్యమైనది.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో ప్యాంక్రియాస్ తగినంత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయకపోవడం వల్ల, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఈ అవయవాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా చికిత్స చేయాలి.
అధిక కేలరీల ఆహారాలు ప్యాంక్రియాస్‌పై అదనపు భారాన్ని కలిగిస్తాయి, ఇది ఇప్పటికే “చాలా కష్టంతో” పనిచేస్తుంది, కాబట్టి అధిక శక్తి విలువ కలిగిన ఆహారాలు పూర్తిగా తొలగించబడాలి లేదా తక్కువ పరిమాణంలో తినాలి.
100 గ్రాముల ముడి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో 579 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
దీనిలో 3.44 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 20.73 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 52.93 గ్రాముల కొవ్వు ఉన్నాయి మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక 25 యూనిట్లు మాత్రమే. దశ II మధుమేహంతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఇవి చాలా ఆమోదయోగ్యమైన సూచికలు, మీరు ఉత్పత్తిని సహేతుకమైన పరిమితుల్లో ఉపయోగిస్తే.
ముడి లేదా ఎండిన స్థితిలో ఆహారంలో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల వాడకం రేటు రోజుకు 80 గ్రాములు. ఈ పరిమాణంలోనే శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో నింపడానికి సరిపోతుంది, ఇవి ఈ ఉత్పత్తిలో తగినంత కంటే ఎక్కువ.
డయాబెటిక్ యొక్క మెనులో విత్తనాల సంఖ్యను పెంచడానికి ప్రధాన అడ్డంకి అధిక కేలరీల స్థాయి, ఇది క్లోమం కోసం ప్రతికూల పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది మరియు దాని ఫలితంగా మొత్తం జీవికి.
ఉత్పత్తి యొక్క రోజువారీ ప్రమాణంలో ఒక-సమయం పెరుగుదల రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో పదును పెరగడానికి కారణమవుతుంది మరియు ఉత్పత్తి యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క తాపజనక ప్రక్రియలను అభివృద్ధి చేస్తుంది. వేయించడం ద్వారా వేడి చికిత్స విత్తనాల విలువను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ముడి స్థితిలో ఉత్పత్తిలో ఉన్న ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలలో సుమారు 80% మరియు శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
అదనంగా, వంట కోసం పొద్దుతిరుగుడు, క్రీమ్ మరియు ఇతర నూనెలను ఉపయోగించకుండా వేయించడానికి చేపట్టినప్పటికీ ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ పెరుగుతుంది. 100 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల వేడి చికిత్స 20 కిలో కేలరీలకు పైగా జతచేస్తుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల రేటును మూడు రెట్లు పెంచుతుంది.
ఒలిచిన దాని కంటే షెల్‌లోని విత్తనాలు ఎక్కువ ఉపయోగపడతాయని కూడా గమనించాలి. చాలా మందికి, ఇంతకుముందు పొట్టు ఉన్న కెర్నలు మాత్రమే తినడం సర్వసాధారణం. పంటి ఎనామెల్ దెబ్బతినకూడదని మరియు ఎటువంటి ఇన్ఫెక్షన్ తీసుకోకూడదనే కోరిక దీనికి కారణం.
Us క లేకపోవడం విత్తనాలకు మరింత ప్రాణాంతకం, ఎందుకంటే దాని లేకపోవడం కెర్నల్‌ను “నిరాయుధులను చేస్తుంది” - ఇది కాంతి కిరణాల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలకు హాని కలిగిస్తుంది, ఇది విత్తనాల ఆక్సీకరణకు దోహదం చేస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెనులో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను వాడటం వైద్యులు లేదా పోషకాహార నిపుణులు నిషేధించలేదు.
అంతేకాక, కొంతమంది వైద్యులు డయాబెటిస్ ఉన్నవారి ఆహారం అధిక పాలటబిలిటీ ఉన్న వంటలలో పుష్కలంగా ఉండదని తెలుసుకోవడం ద్వారా ఉత్పత్తిని సిఫారసు చేస్తారు.
ప్రయోజనం లేదా హాని?
ఏదైనా ఉత్పత్తి మాదిరిగా, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు అనేక సానుకూల మరియు ప్రతికూల లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మధుమేహం ఉన్నవారు శ్రద్ధ వహించాలి.
ప్రకృతి యొక్క ఈ బహుమతి చాలా విస్తృతమైన ఉపయోగకరమైన మైనర్లు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉన్నందున, ఇది ఒక వ్యక్తికి చాలా ముఖ్యమైనది. అయినప్పటికీ, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను ఉపయోగించినప్పుడు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పరిగణించవలసిన అనేక పరిమితులు ఉన్నాయి.
విత్తనాల యొక్క ముఖ్యమైన ప్లస్:
- రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేయండి. లినోలెయిక్ ఆమ్లం, ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు రక్త నాళాల గోడలను గణనీయంగా బలోపేతం చేస్తాయి, అదే సమయంలో వాటిని సాగేవిగా వదిలివేస్తాయి;
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు. విటమిన్ ఇ శరీర కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తుంది, తద్వారా క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది;
- కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను స్థిరీకరించండి. విటమిన్ బి 1 కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నియంత్రకం, ఇది శరీర జీవితానికి అవసరమైన శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది;
- వృద్ధాప్యం నెమ్మదిస్తుంది. విటమిన్ బి 9 జన్యు కార్యకలాపాలను స్థిరీకరిస్తుంది, కణాలను ఉత్పరివర్తనాల నుండి నిరోధిస్తుంది, తద్వారా వృద్ధాప్య ప్రక్రియ మందగిస్తుంది;
- నాడీ మరియు కండరాల లోపాలను తొలగించండి. విటమిన్ ఇ కొవ్వు ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఉప-ఉత్పత్తులను హానిచేయని సమ్మేళనంగా మారుస్తుంది. విటమిన్ ఇ క్రమపద్ధతిలో లేకపోవడం కణితుల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది;
- జ్ఞాపకశక్తి మరియు చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరచండి. విటమిన్ బి 6 కొవ్వు ఆమ్లాల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఎంజైమ్‌ల పనిని మరియు మెదడు యొక్క కణజాలాలలో జీవక్రియ ప్రక్రియల కోర్సును అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;
- భయము మరియు ఆందోళనను తొలగిస్తుంది. సియాటోనిన్ ఉత్పత్తిలో థియామిన్ పాల్గొంటుంది, ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క “మంచి” మానసిక స్థితిపై ప్రభావం చూపుతుంది;
- పురుషులలో శక్తిని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ ఇ కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలను నిక్షేపించడాన్ని నిరోధిస్తుంది, ఇది సాధారణ రక్త ప్రసరణకు అంతరాయం కలిగించదు.
కనిపించే మైనస్‌లలో, మేము ఈ క్రింది వాటిలో చాలా వేరు చేయవచ్చు:
- కేలరీల కంటెంట్. పొద్దుతిరుగుడు ఉత్పత్తులలో దీని అధిక రేటు విత్తనాలను పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడానికి అనుమతించదు;
- కడుపు నొప్పి. పొత్తికడుపులో ఉబ్బరం మరియు బరువు, అపానవాయువు మరియు గుండెల్లో మంట - తక్కువ మొత్తంలో విత్తనాలతో కూడా ఇది సంభవిస్తుంది. ఉత్పత్తి శరీరం ద్వారా "జీర్ణమయ్యే "ంత భారీగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది అలాంటి దుష్ప్రభావాలతో కూడి ఉండవచ్చు;
- పంటి ఎనామెల్ విధ్వంసం. మీరు మీ దంతాలను పగులగొట్టడం ద్వారా us కను కోర్ నుండి తొలగిస్తే, సమీప భవిష్యత్తులో దంత కార్యాలయానికి ఒక యాత్ర అందించబడుతుంది. టార్టార్, క్షయాలు మరియు చిన్న పగుళ్లు కనిపిస్తాయి.
విత్తనాల ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాల గురించి బాగా తెలిసిన వాస్తవాలకు, అవి పెరిగిన ప్రాంతం గురించి సమాచారాన్ని జోడించడం విలువ. పారిశ్రామిక సంస్థలు మరియు మోటారు మార్గాలకు సమీపంలో ఉన్న క్షేత్రాలు భారీ లోహాలను కూడబెట్టుకుంటాయి, ఇవి తరువాత పొద్దుతిరుగుడుపై పడతాయి.
సీసం, కాడ్మియం మరియు జింక్, విత్తనాలతో పాటు మానవ శరీరంలోకి రావడం, అందులో ఎప్పటికీ ఉండి, కణాలు పేరుకుపోయినప్పుడు వాటిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. వాస్తవానికి, “ఆరోగ్యకరమైన” నేల మీద పొద్దుతిరుగుడును స్వతంత్రంగా పెంచే అవకాశం ప్రతి ఒక్కరికీ లేదు, కానీ అది పెరిగిన చోట కొనుగోలు స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా వాస్తవికమైనది.
ఉపయోగకరమైన పొద్దుతిరుగుడు పదార్థాలు
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఉపయోగకరమైన భాగాల ఉనికిని మీరు వాటిని కమ్యూనికేషన్‌లో “లింక్” గా మాత్రమే కాకుండా, శరీరాన్ని కీలకమైన భాగాలతో నింపే సాధనంగా కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు:
- విటమిన్లు - పిపి, ఇ, బి 1, బి 2, బి 5, బి 6, బి 9, డి, ఎ;
- ఖనిజాలు - జింక్, సెలీనియం, మాంగనీస్, ఇనుము, భాస్వరం, సోడియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం మొదలైనవి;
- అమైనో మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు;
- ఫైబర్;
- టానిన్లు;
- లెసిథిన్;
- ఫాస్ఫోలిపిడ్లు;
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని;
- కెరోటినాయిడ్.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను ఎలా తినాలి?
టైప్ 2 డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు విత్తనాలను వాడటానికి అనుమతించబడతారు, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.నిజమే, మీకు నచ్చినట్లు విత్తనాలను తినడానికి అనుమతించని అనేక పరిమితులు ఉన్నాయి. మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన మొదటి విషయం భాగం.
సర్వింగ్ 24 గంటల్లో 80 గ్రాములకు మించకూడదు.
రెండవ అంశం, ఇది కూడా ఒక పాత్ర పోషిస్తుంది, వారి పరిస్థితి. ప్రత్యేక వేడి చికిత్సను ఉపయోగించకుండా అవి తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి ఉండాలి. పై తొక్కను వాడకముందే తొలగించాలి, ఎందుకంటే అది లేకపోవడం కేంద్రకాన్ని ఆక్సీకరణం చేస్తుంది.
మొలకెత్తిన విత్తనాలు
మొలకెత్తిన విత్తనాల ఉపయోగం చాలా కాలంగా తెలుసు. విత్తనాల ఈ పరివర్తన స్థితి విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు వాటి కూర్పులో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉనికిని గణనీయంగా పెంచుతుంది.
వంట కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఎక్కువ ప్రయత్నం అవసరం లేదు:
- దశ 1. 5 టేబుల్ స్పూన్ల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను ఒక తొక్కలో 12 గంటలు నీటితో పోయాలి;
- దశ 2. ఒక రోజు కాలువ మరియు కవర్;
- దశ 3. నేలలో మొక్క;
- దశ 4. 5-7 రోజుల తరువాత, మొలకలను కత్తిరించి తినవచ్చు.
సంబంధిత వీడియోలు
డయాబెటిస్తో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినడం సాధ్యమేనా? వీడియోలోని సమాధానం:
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ఒకరకమైన పొద్దుతిరుగుడు కెర్నల్స్‌లో ఉండే వైద్యం చేసే భాగాల యొక్క సహజ ఖజానా, వీటిని డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా, వారి ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకునే ఏ వ్యక్తికైనా మీ ఆహారంలో చేర్చాలి.
