సాలో బహుశా పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలకు అత్యంత గౌరవనీయమైన ఉత్పత్తి. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగకరంగా ఉందా? Medicine షధం యొక్క వివిధ శాఖల నిపుణులు దీని గురించి చాలా కాలంగా వాదిస్తున్నారు.
కొవ్వు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, అయితే, కొన్ని వ్యాధులకు, దాని ఉపయోగం పరిమితం కావాలి. డయాబెటిస్ చికిత్సలో మెడిసిన్ చాలా ముందుకు వచ్చింది. అయినప్పటికీ, ఈ వ్యాధి చికిత్స డైటింగ్ లేకుండా ప్రభావవంతంగా ఉండదు. ఆహారం మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం ఎలా మిళితం చేయాలి మరియు ఈ ఉత్పత్తి మధుమేహానికి అనుమతించబడుతుంది.
కొవ్వు కూర్పు మరియు చక్కెర కంటెంట్
డయాబెటిస్‌తో, పోషకాహారం సాధ్యమైనంత సమతుల్యతతో ఉండాలని మరియు తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలను కలిగి ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి. చాలా మంది రోగులకు es బకాయం, జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియ వంటి అనేక వ్యాధులు ఉండటం దీనికి కారణం.
కొవ్వు ప్రధానంగా కొవ్వుతో తయారవుతుంది. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 85 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, రోగులు కొవ్వు తీసుకోవడం నిషేధించబడదు. అన్నింటికంటే, ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే కొవ్వు కాదు, కానీ ఉత్పత్తిలో చక్కెర కంటెంట్.
డయాబెటిస్ కోసం పందికొవ్వు తినడానికి ముందు, దీనిని స్పష్టం చేయడం విలువ:
- కొవ్వులోని చక్కెర శాతం దాదాపు తక్కువగా ఉంటుంది, 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 4 గ్రాములు మాత్రమే.
- ఎవరైనా ఒకేసారి అలాంటి కొవ్వు ముక్కను తినడం చాలా అరుదు, అంటే రక్తంలోకి వచ్చే చక్కెర మొత్తం రోగికి హాని కలిగించదు.
- కొవ్వు వాడకం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో బాధపడుతోంది.
- శరీరంలోకి ప్రవేశించే జంతువుల కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్ మరియు హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచుతాయి.
ఈ వాస్తవం కొవ్వు పదార్ధాల వినియోగం మరియు ముఖ్యంగా కొవ్వు యొక్క పరిమితిని నిర్ణయిస్తుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు సాల్టెడ్ పందికొవ్వు తినేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అన్నింటికంటే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఆహారం యొక్క ప్రధాన సూత్రం జంతువుల కొవ్వుల తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం.
అందువల్ల, పిండి ఉత్పత్తులు లేకుండా, తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగించడం అవసరం.
డయాబెటిస్ కోసం డయాబెటిస్ మార్గదర్శకాలు
టైప్ 2 డయాబెటిస్ చిన్న భాగాలలో పందికొవ్వును తినవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పిండి ఉత్పత్తులతో కనెక్ట్ చేయడం లేదా వోడ్కాతో తాగడం కాదు. ఈ కలయికతో, శరీరంలో చక్కెర స్థాయి బాగా పెరుగుతుంది, ఇది ప్రతికూల పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.
తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా సలాడ్తో పాటు కొవ్వు వాడటం రోగి శరీరానికి హాని కలిగించదు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు చాలా ఆకుకూరలు ఉన్న లార్డ్ ఒక ఆదర్శ కలయిక. ఉత్పత్తుల యొక్క ఈ కలయిక త్వరగా శరీరాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు తక్కువ మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది.
కొవ్వును మితంగా తీసుకోవడం వల్ల మానవ శరీరానికి హాని జరగడమే కాదు, కొన్ని ప్రయోజనాలు కూడా వస్తాయి.
కొవ్వు యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి - ఉత్పత్తిలో ఉన్న చక్కెర, నెమ్మదిగా నెమ్మదిగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఉత్పత్తి యొక్క జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా ఉంటుంది.
కొవ్వు తిన్న తర్వాత చురుకైన శారీరక వ్యాయామాలు చేయాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇది గ్లూకోజ్ త్వరగా ఒక వ్యక్తి రక్తంలోకి ప్రవేశించి జీర్ణం కావడానికి సహాయపడుతుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు చాలా మసాలా దినుసులతో సాల్టెడ్ పందికొవ్వు తినవద్దని వైద్యులు గట్టిగా సలహా ఇస్తున్నారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సుగంధ ద్రవ్యాలు తినడం నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే ఇది వారి ఉపయోగం రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది.
డయాబెటిస్ కోసం పందికొవ్వు ఎలా ఉడికించాలి
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఎటువంటి ఎంపిక లేకుండా తాజా పందికొవ్వును తినడం ఉత్తమ ఎంపిక. వండిన కొవ్వు ఉంటే, రోజువారీ ఆహారాన్ని లెక్కించేటప్పుడు మీరు దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, వినియోగించే కేలరీలు మరియు చక్కెర స్థాయిని ట్రాక్ చేయండి.
కొవ్వు తినడం వ్యాయామం గురించి మరచిపోకూడదు.
- మొదట, ఇది es బకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది,
- రెండవది, ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
డయాబెటిస్ రోగులు వేయించిన పందికొవ్వు తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. వేయించిన కొవ్వులో గ్లూకోజ్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి గణనీయంగా పెరుగుతుంది మరియు ఉత్పత్తి యొక్క కొవ్వు పదార్థం గణనీయంగా పెరుగుతుంది.
ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, కాల్చిన కొవ్వు వాడటం మంచిది. తయారీ ప్రక్రియలో, పెద్ద మొత్తంలో సహజ కొవ్వులు దాని నుండి అదృశ్యమవుతాయి మరియు రోగులకు విరుద్ధంగా లేని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి, ఏ సందర్భంలోనైనా, అధిక చక్కెరతో, ఆహారం రోగులు ఖచ్చితంగా గమనించాలి.
కొవ్వు మరియు బేకింగ్ వంట చేసేటప్పుడు రెసిపీకి కట్టుబడి ఉండటం చాలా ముఖ్యం, తక్కువ మొత్తంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు వాడండి మరియు ఉష్ణోగ్రత మరియు వంట సమయాన్ని ఎలా పర్యవేక్షించాలి. రొట్టెలుకాల్చు కొవ్వు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం ఉండాలి, ఇది ఉత్పత్తి నుండి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. అదే సమయంలో, కొవ్వు యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన భాగాలు దానిలో ఉంటాయి.
లార్డ్ బేకింగ్ క్రింది విధంగా ఉంది:
- బేకింగ్ కోసం, ఒక చిన్న ముక్క కొవ్వు, సుమారు 400 గ్రాములు తీసుకోండి మరియు కూరగాయలతో 60 నిమిషాలు కాల్చండి.
- కూరగాయల నుండి, మీరు గుమ్మడికాయ, వంకాయ లేదా బెల్ పెప్పర్స్ తీసుకోవచ్చు.
- మీరు బేకింగ్ కోసం తీపి లేని ఆపిల్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- వంట చేయడానికి ముందు, పందికొవ్వును తేలికగా ఉప్పు వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉప్పు వేయాలి.
- వడ్డించే ముందు, మీరు కొద్దిగా వెల్లుల్లితో పందికొవ్వును సీజన్ చేయవచ్చు. రెండవ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో వెల్లుల్లిని తినవచ్చు.
- మసాలా బేకన్ కోసం మీరు దాల్చినచెక్కను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అటువంటి వ్యాధితో మిగిలిన చేర్పులు అవాంఛనీయమైనవి.
వండిన కొవ్వును చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచారు, మరియు అది ఇన్ఫ్యూజ్ చేసిన తర్వాత మళ్లీ వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచుతారు. కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
ఇది ఆలివ్ లేదా సోయాబీన్ ఆయిల్ అయితే మంచిది. ఈ కూరగాయల నూనెలు వాటి కూర్పులో పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మరియు, చాలా మంది రోగులు కొవ్వులో ఎంత కొలెస్ట్రాల్ ఉందనే దానిపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు మరియు వారు మా సైట్ నుండి ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం పొందవచ్చు.
కూరగాయలతో కలిసి పందికొవ్వును బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి 45-50 నిమిషాలు వాటితో కాల్చాలి. మీరు ఓవెన్ నుండి డిష్ పొందడానికి ముందు, మీరు అన్ని పదార్థాలు బాగా కాల్చినట్లు మరియు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. అప్పుడు కొవ్వును పొయ్యి నుండి బయటకు తీసి చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తారు.
ఈ విధంగా తయారుచేసిన బేకన్‌ను వైద్యులు తమ రోగితో ఏ రకమైన డయాబెటిస్‌తోనైనా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు. మీరు దీన్ని ప్రతిరోజూ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చిన్న భాగాలలో.
