డయాబెటిస్ యొక్క కారణాలు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ యొక్క ఉల్లంఘనతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఇది శరీరంలో మార్పు చెందిన గ్లూకోజ్ బ్యాలెన్స్ వల్ల సంభవిస్తుంది. ఈ కారణంగా, సరైన పోషకాహారం మొదటి మరియు రెండవ రకాలు రెండింటికీ చికిత్సకు ప్రధాన పద్ధతి. వ్యాధి తీవ్రంగా ఉంటే, గ్లైసెమియాను సాధారణీకరించడానికి డాక్టర్ అదనంగా మందులను సూచిస్తాడు.
అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న ఆహారం సమతుల్యంగా ఉండాలి, కార్బోహైడ్రేట్ల రేటును నిర్ణయించడం అవసరం. ఆహారం యొక్క ఆధారం మోడరేషన్, పాక్షిక ఆహారం రోజుకు కనీసం 5 సార్లు తీసుకోవడం, కొవ్వు, వేయించిన మరియు కారంగా ఉండే వంటలను పరిమితం చేయడం. రోజుకు సుమారు 2100 కేలరీలు తినడానికి, 2 లీటర్ల వరకు నీరు త్రాగడానికి అనుమతి ఉంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి, ఖచ్చితంగా నిర్వచించిన సమయంలో ఆహారాన్ని తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా కార్బోహైడ్రేట్లు సమానంగా గ్రహించబడతాయి. ఇది శరీరంలో చక్కెర నియంత్రణకు దోహదం చేస్తుంది. ఫైబర్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది, వంట చేయడానికి, కూరగాయల నూనెలను వాటి సహజ రూపంలో వాడండి.
డయాబెటిక్ ఎలా తినాలి
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడంతో, రోగులు డైట్ టేబుల్ నెంబర్ 9 కు కట్టుబడి ఉండమని అడుగుతారు, ఇది ఒక వ్యక్తి రక్తం నుండి అదనపు చక్కెరను తొలగించి శరీర బరువును తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. మెనులో మీరు జంక్ ఫుడ్, అధిక కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఆహారాలను తగ్గించాలి.
డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారంలో తగినంతగా ఉండాలి: కూరగాయల సూప్, సన్నని మాంసం, చేపలు, కాల్చిన మరియు తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, తీపి మరియు పుల్లని రకాలు, బెర్రీలు. తెల్ల చక్కెర కోసం సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు కంపోట్స్ మరియు డెజర్ట్‌లకు కలుపుతారు. డైట్ థెరపీలో జంతువుల కొవ్వు, సాస్, మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ పదార్థాలు, రుచి పెంచే ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం ఉంటుంది.
రోగి అధిక బరువుతో ఉంటే, ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో ఆకలిని తీర్చడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది, ఇది సౌర్క్క్రాట్, టమోటాలు, బచ్చలికూర, దోసకాయలు మరియు పాలకూర. కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, మీరు సోయా, వోట్మీల్ మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ తినాలి. మైక్రోఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్ల యొక్క రోజువారీ ప్రమాణాల వినియోగాన్ని పర్యవేక్షించడం అవసరం, ఎండిన రోజ్‌షిప్ బెర్రీలు, బ్రూవర్స్ ఈస్ట్, విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌ల కషాయాలను త్రాగడానికి వైద్యులు సలహా ఇస్తారు.
ఆహారానికి ఆహార నియంత్రణ అవసరం:
- తెలుపు బియ్యం;
- టేబుల్ ఉప్పు;
- స్వీట్లు;
- చక్కెర;
- సెమోలినా;
- మృదువైన గోధుమ పాస్తా.
పై సిఫారసులకు లోబడి, రోగి వారి ఆరోగ్యం మరియు గ్లైసెమియాను మెరుగుపరుచుకోవడంతో పాటు, తరచుగా మధుమేహంతో వచ్చే ప్రమాదకరమైన వ్యాధులను నివారించవచ్చు.
అధిక చక్కెర ఆహారం
ప్రతి సందర్భంలో, ఆహారం హాజరైన వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడు అభివృద్ధి చేస్తారు, ప్రాథమిక సూత్రం పోషకాహారం యొక్క క్రమబద్ధత. తీపి ఆహార పదార్థాలను పూర్తిగా తిరస్కరించడం ఆహారం నియంత్రించదని గుర్తుంచుకోవాలి, చక్కెర మొత్తాన్ని నియంత్రించడం మాత్రమే ముఖ్యం.
35% కొవ్వు, 20% ప్రోటీన్ మరియు 45% కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్నప్పుడు సమతుల్య ఆహారం పరిగణించబడుతుంది, ఈ నిష్పత్తితో మాత్రమే రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క ఆమోదయోగ్యమైన సూచికను సాధించడం సాధ్యపడుతుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉన్న వ్యాధికి రోగులు పండ్లు తినడం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండాలని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే అన్ని పండ్లు తినడానికి అనుమతించబడవు. చాలా తరచుగా ఇది వృద్ధ రోగులకు మరియు పిల్లలకు వర్తిస్తుంది. కాబట్టి, మీరు అరటిపండ్లు, ఎండిన పండ్లు, ద్రాక్షపండ్లు, ఆపిల్ మరియు బేరిపై పందెం వేయలేరు.
అదనంగా, హైపర్గ్లైసీమియాతో, ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క గుణకారం ముఖ్యం, చిన్న భాగాలలో తినడం మంచిది మరియు తరచుగా, ఉప్పు పరిమితం, వారు మద్యం నిరాకరిస్తారు. ఆల్కహాల్ పానీయాల నుండి పొడి రెడ్ వైన్ తాగడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, మిగిలిన రకాలు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల వీటి సామర్థ్యం ఉంటుంది:
- మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తి ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;
- శ్రేయస్సులో క్షీణతను రేకెత్తిస్తుంది;
- లక్షణాల తీవ్రతకు కారణం.
రోగి వయస్సు, శరీర బరువు మరియు గ్లైసెమియాను బట్టి సుమారు మెను తయారు చేస్తారు. డయాబెటిస్ యొక్క ప్రారంభ దశతో వ్యవహరించే ఆహారం తరచుగా ప్రధాన పద్ధతిగా మారుతున్నందున, ఆహారం జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడుతుంది, రోగి డాక్టర్ యొక్క అన్ని మందులను ఖచ్చితంగా పాటించాలి.
అదనంగా, వారు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి ఉండాలని, క్రీడలు ఆడాలని లేదా కనీసం ఉదయం వ్యాయామాలు చేయాలని సూచించారు. డయాబెటిక్ తన కోసం సరైన రకం లోడ్‌ను ఎంచుకుంటుంది, అది ఈత, ఫిట్‌నెస్, వ్యాయామశాలలో లేదా శీఘ్ర నడక.
ఆహారంలో తక్కువ కేలరీల ఆహార పదార్థాల వాడకం ఉంటుంది, ఇది కాలానుగుణ కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు. చక్కెరను తగ్గించడానికి, మీరు తృణధాన్యాలు తినాలి, అవి రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి.
గంజి సైడ్ డిష్ గా తింటారు, బ్రౌన్ రైస్, వోట్ మీల్ మరియు గ్రీన్ బుక్వీట్ ఎంచుకోవడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
గర్భిణీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఎలా తింటారు
మహిళల్లో, గర్భధారణ సమయంలో, రక్తంలో చక్కెర తరచుగా పెరుగుతుంది, రోగులు తమను తాము చూసుకోవాలి మరియు పోషణ అవసరం. ఒక్క ఆహారాన్ని కూడా దాటవేయడం వల్ల హైపర్గ్లైసీమియా తీవ్రతరం అవుతుంది.
సంక్లిష్టమైన డయాబెటిస్ కేసులలో, పోర్టబుల్ గ్లూకోమీటర్ కొనమని డాక్టర్ మహిళలకు సలహా ఇస్తాడు; ఇది రోజులో మరియు ఎక్కడైనా గ్లూకోజ్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. చక్కెర ఏకాగ్రతను కేవలం ఒక చుక్క రక్తంతో నిర్ణయించవచ్చు. జీవ పదార్థాన్ని ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో మరియు సాయంత్రం నిద్రవేళకు ముందు తీసుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో అది పెరుగుతుంది.
మహిళలు ప్రతి 3 గంటలకు తినాలి, రాత్రి విరామం 10 గంటలకు మించకూడదు, కొంతమంది రోగులు రోజుకు 7-8 సార్లు తినడానికి ఇష్టపడతారు. రాత్రి సమయంలో, అన్ని రకాల పండ్లు నిషేధించబడ్డాయి, తీపి మరియు పుల్లనివి కూడా. ఆడ ఆహారం యొక్క విశిష్టత ఏమిటంటే ఆహారం సన్నగా ఉండాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు నూనె కనీస మొత్తాన్ని తినాలి.
స్థితిలో ఉన్న రోగులకు తృణధాన్యాలు తినాలని, వాటితో పాటు కూరగాయలు, సన్నని మాంసం, చేపలు తినాలని సూచించారు. కూరగాయలు రకమైనవి కావచ్చు, వాటి నుండి సలాడ్లు కూడా తయారు చేస్తారు. స్వీట్స్ బాగున్నాయి: బిస్కెట్లు, మార్ష్మాల్లోలు లేదా మార్ష్మాల్లోలు, కానీ తెల్ల చక్కెర అదనంగా లేకుండా. అధిక చక్కెర ఉన్న ఆహారంలో చేర్చడం సిఫారసు చేయబడలేదు:
- పుట్టగొడుగులను;
- ఎరుపు మాంసం;
- కారంగా ఉండే ఆహారం.
ఆహారాన్ని ఉడికించాలి, ఉడకబెట్టాలి లేదా కాల్చాలి.
ముడి ఉత్పత్తులకు వీలైతే ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. 35 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న రోగులు కావాలి.
అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
అధిక రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ మరియు క్లోమం యొక్క పనిచేయకపోవటంతో, రోగులందరూ ఏ ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవడానికి అనుమతించబడతారు మరియు ఇంకా విస్మరించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఈ సమస్యను మరింత వివరంగా అర్థం చేసుకోవడం అవసరం.
ఏదైనా వయస్సు (పిల్లలు, పురుషులు మరియు మహిళలు) మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారం యొక్క ఆధారం కూరగాయలు, తక్కువ గ్లూకోజ్ మరియు ఇతర చక్కెరలు ఉన్న పండ్లు. పిండి ఉత్పత్తులలో, వారు కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లతో ఎన్నుకుంటారు, మంచి ఎంపిక రై బ్రెడ్, ధాన్యపు రొట్టెలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు bran క రొట్టె. మీరు కేకులు, కేకులు, రోల్స్ మరియు ఇతర తీపి రొట్టెలు తినలేరు.
సన్నని మాంసం అధిక చక్కెరతో పోషకాహారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది; అవి గొడ్డు మాంసం, చికెన్, టర్కీ మరియు సన్నని రకాల చేపల నుండి ఆహారాన్ని తయారు చేస్తాయి. ఇలాంటి ఆహారాలు రోజు మొదటి భాగంలో తినవలసి ఉంటుంది.
పాల ఉత్పత్తుల విషయానికొస్తే, ఇది కూడా కొవ్వు రహితంగా ఉండాలి, ఆహారంలో ఇవి ఉండవచ్చు:
- పెరుగు;
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు;
- కాటేజ్ చీజ్;
- పాలు.
సోర్ క్రీం వాడటానికి డాక్టర్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తే, అది జిడ్డుగల, చక్కెర లేకుండా పెరుగు మరియు ఇతర ఫిల్లర్లు ఉండకూడదు. పాల ఉత్పత్తుల ఆధారంగా క్యాస్రోల్స్, పుడ్డింగ్స్ మరియు ఇతర వంటలను తయారు చేస్తారు. కోడి గుడ్లు కూడా తింటారు, కాని వారానికి గరిష్టంగా 2 ముక్కలు.
తృణధాన్యాలు వాడటానికి ఆహారం అందిస్తుంది, అవి ఆహారంలో సమానంగా ముఖ్యమైన భాగం, సరైన పోషకాహారం కొలెస్ట్రాల్ మరియు గ్లూకోజ్‌ను పెంచదు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, ముఖ్యంగా పిల్లలు, 50 ఏళ్లు పైబడిన రోగులు మరియు అధిక బరువు ఉన్నవారికి నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను అదనంగా పరిగణించడం అవసరం. హైపర్గ్లైసీమియాతో, చక్కెర, అధిక (త్వరగా గ్రహించబడే) కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని గణనీయంగా పరిమితం చేయడం లేదా తొలగించడం అవసరం.
రోగులు ఆల్కహాల్, తక్షణ ఆహారాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్, సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు, కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు తాగకూడదు, ఎందుకంటే అవి గ్లూకోజ్ పెంచుతాయి.
సుమారు అధిక చక్కెర మెనూ
పరిస్థితిని సాధారణీకరించడానికి, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క అభివ్యక్తిని తగ్గించడానికి లేదా మరింత తీవ్రమైన దశకు మారడాన్ని నిరోధించడానికి, నిరంతరం అనుసరించే ప్రత్యేక మెనూను అభివృద్ధి చేయడానికి ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌ను సంప్రదించమని చూపబడింది.
వైద్యుడు రోగికి అనుమతించదగిన మార్చుకోగలిగిన ఉత్పత్తుల జాబితాను ఇవ్వాలి, ఇది ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి మరియు మెనులో కొన్ని రకాలను చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అయితే, అదే సమయంలో, మీరు సూచికలను అనుసరించాలి: కేలరీల కంటెంట్, గ్లైసెమిక్ సూచిక, బ్రెడ్ యూనిట్లు, మీరు సిఫార్సు చేసిన క్యాలరీ కంటెంట్‌ను మించలేరు.
అల్పాహారం కోసం, మీరు రెండు గుడ్లు, అనేక ప్రోటీన్లు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు 120 గ్రా గ్రీన్ బీన్స్ నుంచి తయారైన ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్ తినవచ్చు. ఈ వంటకం చక్కెర లేకుండా గ్రీన్ టీతో లేదా ఎండిన రోజ్‌షిప్ బెర్రీల కషాయాలను కడుగుతుంది.
ఒక అల్పాహారం కోసం, bran కతో ధాన్యపు రొట్టెలు అనుకూలంగా ఉంటాయి, కూరగాయల సలాడ్ ఒక చెంచా కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం, 5-10 గ్రాముల అవిసె గింజలను జోడించడానికి అనుమతి ఉంది.
డయాబెటిస్ కోసం విందు మరింత వైవిధ్యమైనది, ఇది తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది:
- బుక్వీట్తో కూరగాయల సూప్;
- క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ సలాడ్;
- ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్;
- టీ లేదా కంపోట్.
రెండవ అల్పాహారం కోసం బ్రెడ్, ఆపిల్, టీ తినండి. విందు కోసం, అధిక చక్కెర, ఉడికించిన చేపలు మరియు బ్రౌన్ రైస్, వెజిటబుల్ సలాడ్, తక్కువ గ్లాస్ తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ వడ్డిస్తారు.
ఒక వ్యక్తి ప్రతిపాదిత మెనూకు కట్టుబడి ఉంటే, అతనికి ఆకలి అనుభూతి లేదు మరియు హానికరమైన మరియు అధిక కేలరీలు తినాలని కోరిక లేదు. రోగి వయస్సు ఎంత, అతని బరువును బట్టి సేవ పరిమాణం సర్దుబాటు చేయాలి.
అధిక రక్తంలో చక్కెర కోసం డైట్ థెరపీ యొక్క సూత్రాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
