ట్యూనా మరియు పోలాక్ వంటి రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం ఉంటే తక్కువ కార్బ్ డైట్‌తో పాస్తా ఎవరికి అవసరం? నేను చేపలను ప్రేమిస్తున్నాను, కాబట్టి దాని నుండి లాసాగ్నాను మాయాజాలం చేయడం కంటే ఏది మంచిది?
ఈ రెసిపీని చూసిన ఇటాలియన్లు దాని క్లాసిక్ వెర్షన్ గురించి మరచిపోతారు. బరువు తగ్గాలని మరియు అదే సమయంలో బాగా తినాలని కోరుకునే వారికి ఇది అనువైనది.
పదార్థాలు
- 2 గుమ్మడికాయ;
- 4 క్యారెట్లు;
- 300 గ్రా పోలాక్;
- 150 గ్రా మోజారెల్లా;
- తురిమిన ఎమెంటల్ జున్ను 50 గ్రా;
- ట్యూనా యొక్క 1 డబ్బా;
- తరిగిన టమోటాల 1 డబ్బా;
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్;
- 1/2 స్పూన్ మార్జోరం;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్.
ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల పరిమాణం 2-3 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది. వంట సమయం, వంట సమయంతో సహా, 45 నిమిషాలు పడుతుంది.
పోషక విలువ
పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు ఇవ్వబడతాయి.
| kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
| 68 | 286 | 3.6 గ్రా | 2.2 గ్రా | 8.1 గ్రా |
వంట పద్ధతి
1.
తాజా గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లను పొడవు వెంట సన్నగా కడగాలి. కూరగాయలను కాగితం రుమాలు మరియు ఉప్పు మీద అమర్చండి. ఉప్పు కూరగాయల నుండి నీటిని తీసుకుంటుంది. అన్నింటికంటే, చివర్లో ఒక ప్లేట్‌లో నీటితో కూడిన లాసాగ్నాను చూడాలనుకోవడం లేదు.
2.
అప్పుడు వెల్లుల్లి మరియు మొజారెల్లాను చిన్న ఘనాలగా కోయాలి. వెల్లుల్లిని కోయడం చాలా ముఖ్యం, మరియు దానిని వెల్లుల్లి స్క్వీజర్‌లో చింపివేయకూడదు - ఈ విధంగా ముఖ్యమైన నూనెలు బాగా సంరక్షించబడతాయి.
3.
కాలిబాటను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చేసి రెండు వైపులా నాన్ స్టిక్ పాన్ లో వేయించాలి. అక్కడ వెల్లుల్లి వేసి కొంచెం వేయించాలి.
4.
తరువాత బాణలికి టమోటాలు, మార్జోరం వేసి కలపండి. ఒక గరిటెలాంటి తో పాన్ లో పొల్లాక్ ను మెత్తగా కోసి, తరువాత ట్యూనా వేసి బాగా కలపాలి. టొమాటో పేస్ట్ తో సీజన్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వదిలి.
5.
తదుపరి దశ ఓవెన్‌ను 180 ° C కు వేడి చేయడం (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో). పాట్ గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు కాగితపు టవల్ తో.
6.
ఆలివ్ నూనెతో క్యాస్రోల్ వంటకాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి మరియు క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, టొమాటో-ఫిష్ మిశ్రమాన్ని ప్రత్యామ్నాయంగా పొరలను తురిమిన మొజారెల్లాతో వేయండి, లాసాగ్నా తయారీలో వలె.
7.
చివర్లో, పైన ఎమెంటల్ జున్ను చల్లి 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. బాన్ ఆకలి.
మీకు ఇప్పటికే తెలుసా?
పాస్తా ఇటాలియన్లకు ఆపాదించబడినప్పటికీ, మధ్య యుగం నుండి నూడుల్స్ మాకు వచ్చాయి. ప్రసిద్ధ వెనీషియన్ వ్యాపారి మార్కో పోలోకు కృతజ్ఞతలు, పాస్తా చివరికి ఐరోపాకు వెళ్ళింది. ఇటాలియన్ సగటున సంవత్సరానికి 25 కిలోగ్రాముల నూడుల్స్ తింటాడు.
జర్మనీలో పాస్తా కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, మేము ఇప్పటికీ అలాంటి విలువలకు చాలా దూరంగా ఉన్నాము. మేము సంవత్సరానికి ఒక వ్యక్తికి సుమారు 8 కిలోగ్రాముల నూడుల్స్ వద్ద ఆగాము. తక్కువ కార్బ్ డైట్‌లకు మారుతున్న చాలా మంది ప్రజలు తమ అభిమాన పాస్తాను అనేక రకాలుగా కోల్పోతారు.
దీనికి కారణం లేకపోయినప్పటికీ. క్లాసిక్ పాస్తాకు చాలా రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, త్వరలో లేదా తరువాత మీరు దాని కోసం మీ కోరికను వదులుకోవచ్చు.
నేటి మా సృష్టి ఖచ్చితంగా మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. అందులో, ట్యూనా సైతేతో బాగా వెళుతుంది మరియు గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఎక్కడానికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం మాత్రమే కాదు, ప్రోటీన్ యొక్క విలువైన మూలం కూడా, మరియు చేపలు మరియు కూరగాయలకు కృతజ్ఞతలు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ఈ లాసాగ్నా మీ ఆహారంలో బలమైన స్థానాన్ని తీసుకుంటుందని నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. ఏదేమైనా, నేను ఆమెను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు అప్పుడప్పుడు క్లాసిక్ క్లైంబింగ్ను మాత్రమే గుర్తుచేసుకుంటాను. నేను మీకు బాన్ అప్పీట్ చేయాలనుకుంటున్నాను, వంట చేసేటప్పుడు మంచి సమయం గడపండి మరియు మీ భోజనాన్ని మరింత ఆనందించండి.
