సంపన్న బాదం చికెన్ సూప్

రుచికరమైన వేడి చికెన్ సూప్ చల్లని సీజన్లో తప్పనిసరిగా ఉండాలి. మేము క్రీమ్ మరియు బాదంపప్పులతో పాటు శీఘ్ర సూప్ ఉడికించాలి. ఇది చాలా రుచికరమైన క్రీముగా మారుతుంది, కాబట్టి మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు మరియు తెలిసిన మెనూకు రకాన్ని తీసుకురావడానికి సహాయం చేస్తారు.

పదార్థాలు

• 4 చికెన్ ఫిల్లెట్లు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 1 లీటర్ చికెన్ స్టాక్;
• 330 గ్రా క్రీమ్;
• 150 గ్రా క్యారెట్లు;
• 100 గ్రాముల ఉల్లిపాయ;
• 100 గ్రా హామ్;
• 50 గ్రాముల బాదం, కాల్చిన మరియు నేల (పిండి);
• బాదం రేకుల 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్;
• 2 బే ఆకులు;
• 3 లవంగాలు;
• కారపు మిరియాలు;
• నల్ల మిరియాలు;
• ఉప్పు.

కావలసినవి 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం.

శక్తి విలువ

పూర్తయిన వంటకం యొక్క 100 గ్రాములకు క్యాలరీ కంటెంట్ లెక్కించబడుతుంది.

తయారీ

1.

కోడి రొమ్ములను చల్లటి నీటితో కడిగి పేపర్ తువ్వాళ్లతో తుడవాలి. ఉల్లిపాయలను కడిగి పీల్ చేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోవాలి. వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి, బాటున్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. హామ్ పాచికలు.

2.

ఆలివ్ నూనెను చిన్న బాణలిలో వేడి చేసి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లిని అపారదర్శక వరకు వేయించాలి. హామ్ ముక్కలు వేసి వాటిని వేయండి.

క్రీమ్లో పోయాలి మరియు గ్రౌండ్ బాదం జోడించండి. క్రీమ్ మందమైన ఆకృతిని కలిగి ఉండే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

3.

స్టవ్ మీద చికెన్ స్టాక్ యొక్క పెద్ద కుండ ఉంచండి మరియు బే ఆకులు మరియు లవంగాలు జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికిన తర్వాత, చికెన్ మరియు కూరగాయలను జోడించండి. మాంసం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

4.

ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చికెన్ రొమ్ములను తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు మాంసాన్ని తిరిగి పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి.

ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మరియు క్రీమ్ సాస్‌తో హామ్ జోడించండి. కారపు మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్. సూప్ అన్ని పదార్ధాలతో ఉడికించాలి.

5.

సర్వింగ్ ప్లేట్లలో డిష్ పోయాలి, బాదం రేకులతో డిష్ అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి!