డయాబెటిస్ కోసం రుచికరమైన చక్కెర లేని బేకింగ్ వంటకాలు

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మామూలు ఆనందాలను వదులుకోవాలి. కఠినమైన ఆహారాన్ని అనుసరించాల్సిన అవసరం తీపి బేకింగ్‌ను ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించదు.

కానీ కొన్ని ఆంక్షలకు కట్టుబడి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమను తాము సమానంగా రుచికరమైన రొట్టెలతో మరియు చక్కెర లేకుండా సంతోషపెట్టవచ్చు.

బేకింగ్ యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పిండి వంటల తయారీలో కొన్ని పరిమితులు ఉన్నాయి:

1. బేకింగ్ కోసం గోధుమ పిండిని ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. పిండిలో తక్కువ-గ్రేడ్ పూర్తి-గోధుమ రై మాత్రమే జోడించవచ్చు.
2. గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు పిండి వంటలలోని కేలరీల సంఖ్యను ఖచ్చితంగా పర్యవేక్షించండి, ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు.
3. పిండిని గుడ్లు జోడించకుండా ఉడికించాలి. నింపడానికి ఇది వర్తించదు.
4. కొవ్వుల నుండి, తక్కువ కొవ్వు పదార్థం కలిగిన వెన్న లేదా కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
5. బేకింగ్ చక్కెర లేనిది. మీరు సహజ స్వీటెనర్తో డిష్ ను తీయవచ్చు.
6. నింపడం కోసం, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుమతించబడిన జాబితా నుండి ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి.
7. తక్కువ మొత్తంలో ఉడికించాలి.

నేను ఎలాంటి పిండిని ఉపయోగించగలను?

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మరియు 2 విషయంలో, గోధుమ ఉత్పత్తుల వాడకం నిషేధించబడింది. ఇందులో చాలా వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉత్పత్తుల ఆర్సెనల్ లో పిండి 50 యూనిట్లకు మించని గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఉండాలి.

70 కంటే ఎక్కువ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మినహాయించాలి, ఎందుకంటే ఇవి రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తాయి. అప్పుడప్పుడు, ధాన్యం మిల్లింగ్ ఉపయోగించవచ్చు.

వివిధ రకాల పిండి రొట్టెలను వైవిధ్యపరచగలదు, దాని రుచిని మారుస్తుంది - అమరాంత్ నుండి ఇది వంటకానికి ఒక రుచిని ఇస్తుంది, మరియు కొబ్బరి రొట్టెలు ముఖ్యంగా అద్భుతమైనవిగా చేస్తాయి.

డయాబెటిస్తో, మీరు ఈ రకాల నుండి ఉడికించాలి:

• తృణధాన్యాలు - జిఐ (గ్లైసెమిక్ సూచిక) 60 యూనిట్లు;
• బుక్వీట్ - 45 యూనిట్లు .;
• కొబ్బరి - 40 యూనిట్లు .;
• వోట్ - 40 యూనిట్లు .;
• అవిసె గింజ - 30 యూనిట్లు .;
• అమరాంత్ నుండి - 50 యూనిట్లు;
• స్పెల్లింగ్ నుండి - 40 యూనిట్లు;
• సోయాబీన్స్ నుండి - 45 యూనిట్లు.

నిషేధించబడిన వీక్షణలు:

• గోధుమ - 80 యూనిట్లు;
• బియ్యం - 75 యూనిట్లు .;
• మొక్కజొన్న - 75 యూనిట్లు;
• బార్లీ నుండి - 65 యూనిట్లు.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు అత్యంత అనుకూలమైన ఎంపిక రై. ఇది అతి తక్కువ కేలరీల జాతులలో ఒకటి (290 కిలో కేలరీలు.). అదనంగా, రైలో విటమిన్లు ఎ మరియు బి, ఫైబర్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (కాల్షియం, పొటాషియం, రాగి) పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

వోట్మీల్ అధిక కేలరీలు, కానీ కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరిచే మరియు రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను తగ్గించే సామర్థ్యం ఉన్నందున మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడుతుంది. వోట్మీల్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియపై దాని సానుకూల ప్రభావాన్ని మరియు విటమిన్ బి, సెలీనియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క కంటెంట్ను కలిగి ఉంటాయి.

బుక్వీట్ నుండి, క్యాలరీ కంటెంట్ వోట్మీల్తో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల కూర్పులో దానిని అధిగమిస్తుంది. కాబట్టి బుక్వీట్లో ఫోలిక్ మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లం, ఇనుము, మాంగనీస్ మరియు జింక్ చాలా ఉన్నాయి. ఇందులో రాగి మరియు విటమిన్ బి చాలా ఉన్నాయి.

అమరాంత్ పిండి కాల్షియంలో పాలు కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ మరియు శరీరానికి రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అందిస్తుంది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే సామర్ధ్యం ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల ఆర్సెనల్ లో కావాల్సిన ఉత్పత్తిని చేస్తుంది.

అనుమతి పొందిన స్వీటెనర్లు

అన్ని డయాబెటిక్ ఆహారాలు తప్పనిసరిగా తియ్యనివి అని సాధారణంగా అంగీకరించబడింది. ఇది అలా కాదు. వాస్తవానికి, రోగులకు చక్కెర వాడటం నిషేధించబడింది, కానీ మీరు దానిని స్వీటెనర్తో భర్తీ చేయవచ్చు.

మొక్కల చక్కెరకు సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు లైకోరైస్ మరియు స్టెవియా. స్టెవియాతో, రుచికరమైన తృణధాన్యాలు మరియు పానీయాలు లభిస్తాయి, మీరు దీన్ని బేకింగ్‌కు జోడించవచ్చు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది ఉత్తమ స్వీటెనర్ గా గుర్తించబడింది. డెకోర్ట్‌లకు తీపిని జోడించడానికి లైకోరైస్‌ను కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇటువంటి ప్రత్యామ్నాయాలు ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు ఉపయోగపడతాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు కూడా సృష్టించబడ్డాయి:

1. ఫ్రక్టోజ్ - నీటిలో కరిగే సహజ స్వీటెనర్. చక్కెర కంటే దాదాపు రెండు రెట్లు తీపి.
2. xylitol - మూలం మొక్కజొన్న మరియు కలప చిప్స్. ఈ తెల్లటి పొడి చక్కెరకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, కానీ అజీర్ణానికి కారణమవుతుంది. రోజుకు మోతాదు 15 గ్రా.
3. సార్బిటాల్ - పర్వత బూడిద పండ్ల నుండి తయారైన స్పష్టమైన పొడి. చక్కెర కన్నా తక్కువ తీపి, కానీ కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు రోజుకు మోతాదు 40 గ్రాముల మించకూడదు. భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు.

కృత్రిమ స్వీటెనర్ల వాడకం ఉత్తమంగా నివారించబడుతుంది.

వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

1. అస్పర్టమే - చక్కెర కన్నా చాలా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత మాత్రమే దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. అధిక రక్తపోటు, నిద్ర భంగం లేదా పార్కిన్సన్ వ్యాధితో బాధపడుతున్నవారికి అస్పర్టమేను ఆహారంలో చేర్చకూడదు.
2. మూసిన - కృత్రిమ స్వీటెనర్, ఇది వేడి చికిత్స సమయంలో దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది. కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల సమస్యలకు ఇది నిషేధించబడింది. తరచుగా ఇతర స్వీటెనర్లతో కలిపి అమ్ముతారు.
3. సైక్లమేట్ - చక్కెర కంటే 20 రెట్లు ఎక్కువ తియ్యగా ఉంటుంది. సాచరిన్తో మిశ్రమంలో అమ్ముతారు. సైక్లేమేట్ తాగడం మూత్రాశయానికి హాని కలిగిస్తుంది.

అందువల్ల, స్టెవియా మరియు ఫ్రక్టోజ్ వంటి సహజ స్వీటెనర్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.

రుచికరమైన వంటకాలు

పిండి మరియు స్వీటెనర్ రకాన్ని నిర్ణయించిన తరువాత, మీరు సురక్షితమైన మరియు రుచికరమైన రొట్టెలను వండటం ప్రారంభించవచ్చు. చాలా తక్కువ కేలరీల వంటకాలు ఉన్నాయి, అవి ఎక్కువ సమయం తీసుకోవు మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సాధారణ మెనూను వైవిధ్యపరుస్తాయి.

మఫిన్లు

ఆహారంతో, రుచికరమైన మరియు లేత బుట్టకేక్‌లను తిరస్కరించాల్సిన అవసరం లేదు:

1. టెండర్ బుట్టకేక్లు. మీకు ఇది అవసరం: ఒక గుడ్డు, వనస్పతి ప్యాకెట్ యొక్క నాల్గవ భాగం, 5 టేబుల్ స్పూన్ల రై పిండి, స్టెవియా, నిమ్మ తొక్కతో నిర్మూలించబడింది, మీకు కొద్దిగా ఎండుద్రాక్ష ఉంటుంది. సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో, కొవ్వు, గుడ్డు, స్టెవియా మరియు అభిరుచిని కలపండి. క్రమంగా ఎండుద్రాక్ష మరియు పిండిని జోడించండి. మళ్ళీ కలపండి మరియు కూరగాయల నూనెతో జిడ్డు చేసిన అచ్చులలో పిండిని పంపిణీ చేయండి. 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో అరగంట ఉంచండి.
2. కోకో మఫిన్స్. అవసరం: ఒక గ్లాసు స్కిమ్ మిల్క్, 100 గ్రా సహజ పెరుగు, రెండు గుడ్లు, స్వీటెనర్, 4 టేబుల్ స్పూన్ల రై పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్, 0.5 టీస్పూన్ల సోడా. పెరుగుతో గుడ్లు రుబ్బు, వేడెక్కిన పాలు పోసి స్వీటెనర్‌లో పోయాలి. సోడా మరియు మిగిలిన పదార్థాలలో కదిలించు. 35-45 నిమిషాలు అచ్చు మరియు రొట్టెలు వేయండి (ఫోటో చూడండి).

పై

పై ఉడికించడానికి సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, మీరు నింపే ఎంపికల గురించి జాగ్రత్తగా ఆలోచించాలి.

సురక్షితమైన బేకింగ్ కోసం, ఉపయోగించడం మంచిది:

• తియ్యని ఆపిల్ల;
• సిట్రస్ పండ్లు;
• బెర్రీలు, రేగు పండ్లు మరియు కివి;
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్;
• ఉల్లిపాయల ఆకుపచ్చ ఈకలతో గుడ్లు;
• వేయించిన పుట్టగొడుగులు;
• చికెన్ మాంసం
• సోయా జున్ను.

అరటిపండ్లు, తాజా మరియు ఎండిన ద్రాక్ష, తీపి బేరి నింపడానికి తగినవి కావు.

ఇప్పుడు మీరు మఫిన్ చేయవచ్చు:

1. బ్లూబెర్రీస్ తో పై.మీకు ఇది అవసరం: 180 గ్రా రై పిండి, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ ప్యాక్, వనస్పతి సగం ప్యాక్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ, కొద్దిగా ఉప్పు, కాయలు. స్టఫింగ్: 500 గ్రా బ్లూబెర్రీ బెర్రీలు, 50 గ్రాముల పిండిచేసిన గింజలు, ఒక గ్లాసు సహజ పెరుగు, గుడ్డు, స్వీటెనర్, దాల్చినచెక్క. కాటేజ్ జున్నుతో పొడి పదార్థాలను కలపండి, మృదువైన వనస్పతి జోడించండి. కదిలించు మరియు 40 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. గుడ్డును పెరుగు, ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క, స్వీటెనర్ మరియు గింజలతో రుద్దండి. పిండిని ఒక వృత్తంలో వేయండి, సగానికి మడవండి మరియు రూపం యొక్క పరిమాణం కంటే పెద్ద కేక్ కేక్‌లోకి వెళ్లండి. దానిపై కేకును మెత్తగా విస్తరించండి, తరువాత బెర్రీలు మరియు గుడ్లు మరియు పెరుగు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పైన గింజలతో చల్లుకోండి.
2. నారింజతో పై. ఇది పడుతుంది: ఒక పెద్ద నారింజ, గుడ్డు, పిండిచేసిన బాదం, స్వీటెనర్, దాల్చినచెక్క, ఒక చిటికెడు నిమ్మ తొక్క. ఒక నారింజను సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. శీతలీకరణ తరువాత, రాళ్ళ నుండి ఉచితంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మారుతుంది. గుడ్డును బాదం మరియు అభిరుచితో రుబ్బు. ఆరెంజ్ పురీ వేసి కలపాలి. అచ్చులలో పంపిణీ చేసి, అరగంట కొరకు 180 సి వద్ద కాల్చండి.
3. ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ తో పై.మీకు ఇది అవసరం: రై పిండి 400 గ్రా, స్వీటెనర్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, ఒక గుడ్డు. స్టఫింగ్: ఆపిల్, గుడ్డు, సగం ప్యాక్ వెన్న, స్వీటెనర్, 100 మి.లీ పాలు, కొన్ని బాదం, ఆర్ట్. పిండి, దాల్చినచెక్క, నిమ్మరసం ఒక చెంచా. కూరగాయల నూనె, స్వీటెనర్ తో గుడ్డు రుబ్బు మరియు పిండితో కలపండి. పిండిని చల్లని ప్రదేశంలో 1.5 గంటలు పట్టుకోండి. అప్పుడు బయటకు మరియు రూపంలో ఉంచండి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. స్వీటెనర్ మరియు గుడ్డుతో వెన్న రుబ్బు. కాయలు మరియు పిండి పదార్ధం, రసం జోడించండి. కదిలించు మరియు పాలు జోడించండి. మళ్ళీ బాగా కదిలించు మరియు పూర్తయిన కేక్ మీద ఉంచండి. పైన ఆపిల్ ముక్కలను అమర్చండి, దాల్చినచెక్కతో చల్లి మరో 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఫ్రూట్ రోల్

పండ్లు, పెరుగు నింపడం లేదా చికెన్ బ్రెస్ట్‌లతో ఆకలి పుట్టించే రోల్స్ తయారు చేయవచ్చు.

మీకు ఇది అవసరం: కొవ్వు రహిత కేఫీర్ 250 మి.లీ, 500 గ్రా రై పిండి, వనస్పతి సగం ప్యాక్, సోడా, కొద్దిగా ఉప్పు.

1 నింపే ఎంపిక: మెత్తని పుల్లని ఆపిల్ల మరియు రేగు పండ్లు, స్వీటెనర్, చిటికెడు దాల్చినచెక్క జోడించండి.

2 ఫిల్లింగ్ ఎంపిక: ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ను మెత్తగా కోసి పిండిచేసిన గింజలు మరియు పిండిచేసిన ప్రూనేతో కలపండి. నాన్ఫాట్ సహజ పెరుగు యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.

కేఫీర్ తో వనస్పతి రుబ్బు, పొడి పదార్ధాలలో పోసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దానిని చల్లబరుస్తుంది మరియు పొరలుగా చుట్టండి. చికెన్ ఫిల్లింగ్ కోసం, పొర మందంగా ఉండాలి. పరీక్ష ప్రకారం ఎంచుకున్న ఫిల్లింగ్‌ను స్మడ్జ్ చేయండి మరియు రోల్‌ను రోల్ చేయండి. ఓవెన్ 40-50 నిమిషాలు. ఇది అందమైన మరియు సున్నితమైన రోల్ అవుతుంది (ఫోటో చూడండి)

కుకీలను

కుకీలను తిరస్కరించడం అవసరం లేదు.

నిజమే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి:

1. వోట్మీల్ కుకీలు.మీకు ఇది అవసరం: రై పిండి 180 గ్రా, వోట్ రేకులు 400 గ్రా, సోడా, గుడ్డు, స్వీటెనర్, సగం ప్యాకెట్ వనస్పతి, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు పాలు, పిండిచేసిన గింజలు. కొవ్వుతో గుడ్డు రుబ్బు, స్వీటెనర్, సోడా మరియు ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. మందపాటి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ముక్కలుగా విభజించి, రౌండ్ కుకీ ఆకారాన్ని ఇవ్వండి. 180 సి వద్ద 20-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
2. రై కుకీలు.మీకు ఇది అవసరం: 500 గ్రా రై పిండి, స్వీటెనర్, రెండు గుడ్లు, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క రెండు చెంచాలు, 50 గ్రా వెన్న లేదా వనస్పతి, సోడా, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు. కొవ్వు, గుడ్లు మరియు స్వీటెనర్తో గుడ్లు రుబ్బు. సోర్ క్రీం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పులో కదిలించు. పిండిలో పోయాలి మరియు మందపాటి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అరగంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి మరియు దానిని పొరలుగా చుట్టండి. దొరికిన కుకీలను కత్తిరించండి, పైన గుడ్డును గ్రీజు చేసి, ఉడికించే వరకు కాల్చండి. ఈ పరీక్ష అద్భుతమైన కేక్ పొరలను చేస్తుంది.

Tiramisu

టిరామిసు వంటి ప్రసిద్ధ డెజర్ట్ కూడా టేబుల్ మీద కనిపిస్తుంది.

మీకు ఇది అవసరం: క్రాకర్స్, స్వీటెనర్, ఫిలడెల్ఫియా క్రీమ్ చీజ్ (మీరు మాస్కార్పోన్ తీసుకోవచ్చు), తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, 10% క్రీమ్, వనిలిన్.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు క్రీమ్‌తో కలిపిన క్రీమ్ చీజ్, స్వీటెనర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి. తియ్యని బ్లాక్ టీలో క్రాకర్లను నానబెట్టి, ఒక డిష్ మీద వ్యాప్తి చేయండి. పైన చీజ్ క్రీమ్ విస్తరించండి. అప్పుడు మళ్ళీ కుకీల పొర. కావలసిన పొరల సంఖ్య. చల్లబరచడానికి సిద్ధంగా ఉన్న డెజర్ట్.

క్యారెట్ పుడ్డింగ్ "అల్లం"

మీకు అవసరం: ఒక గుడ్డు, 500 గ్రా క్యారెట్లు, కళ. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్, 70 గ్రా కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్, రెండు స్పూన్లు సోర్ క్రీం, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు పాలు, స్వీటెనర్, తురిమిన అల్లం, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

చిరిగిన క్యారెట్లను నీటిలో నానబెట్టి బాగా పిండి వేయండి. 15 నిమిషాలు వెన్న మరియు పాలతో కూర. పచ్చసొన నుండి ప్రోటీన్ వేరు మరియు స్వీటెనర్ తో కొట్టండి. కాటేజ్ జున్ను పచ్చసొనతో రుబ్బు. క్యారెట్‌తో ప్రతిదీ కనెక్ట్ చేయండి. జిడ్డు మరియు చల్లిన రూపాలపై ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేయండి. ఓవెన్ 30-40 నిమిషాలు.

బుక్వీట్ మరియు రై పిండి పాన్కేక్లు మరియు పాన్కేక్లు

ఆరోగ్యకరమైన బుక్వీట్ లేదా రై పిండి నుండి మీరు సన్నని రోజీ పాన్కేక్లను కాల్చవచ్చు:

1. బెర్రీలతో రై పాన్కేక్లు. మీకు ఇది అవసరం: 100 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, 200 గ్రా పిండి, గుడ్డు, కూరగాయల నూనె రెండు చెంచాలు, ఉప్పు మరియు సోడా, స్టెవియా, బ్లూబెర్రీస్ లేదా నల్ల ఎండుద్రాక్ష. స్టెవియాను వేడినీటితో పోస్తారు, మరియు 30 నిమిషాలు పట్టుకోండి. కాటేజ్ చీజ్ తో గుడ్డు రుబ్బు, మరియు స్టెవియా నుండి ద్రవాన్ని జోడించండి. పిండి, సోడా మరియు ఉప్పు జోడించండి. కదిలించు మరియు నూనె జోడించండి. చివరగా, బెర్రీలు జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు పాన్ గ్రీజు లేకుండా రొట్టెలుకాల్చు.
2. బుక్వీట్ పాన్కేక్లు.అవసరం: 180 గ్రాముల బుక్వీట్ పిండి, 100 మి.లీ నీరు, వినెగార్ తో సోడా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు. పదార్థాల నుండి పిండిని సిద్ధం చేసి, వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. పాన్ గ్రీజు లేకుండా రొట్టెలుకాల్చు. తేనెతో నీళ్ళు పోసి సర్వ్ చేయాలి.

షార్లెట్ డయాబెటిక్ వీడియో రెసిపీ:

డయాబెటిక్ గైడ్

మేము కొన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా బేకింగ్‌ను ఆస్వాదించాలి:

1. ఒకేసారి పెద్ద మొత్తంలో కాల్చిన వస్తువులను ఉడికించవద్దు. మొత్తం బేకింగ్ షీట్ కంటే కొంత భాగాన్ని కాల్చడం మంచిది.
2. మీరు వారానికి రెండుసార్లు మించకుండా పైస్ మరియు కుకీలను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ప్రతిరోజూ వాటిని తినకూడదు.
3. పై యొక్క ఒక భాగానికి మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేయడం మంచిది, మరియు మిగిలిన వాటిని కుటుంబ సభ్యులకు చికిత్స చేయండి.
4. బేకింగ్ తినడానికి ముందు మరియు అరగంట తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను కొలవండి.

డాక్టర్ మలిషేవా యొక్క వీడియో స్టోరీలో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం న్యూట్రిషన్ సూత్రాలు:

అసలు వంటకాలను తిరస్కరించడానికి ఏ రకమైన డయాబెటిస్ కారణం కాదు. మీరు ఎల్లప్పుడూ బేకింగ్ రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు, అది హాని చేయదు మరియు పండుగ పట్టికలో కూడా మంచిగా కనిపిస్తుంది.

కానీ, భద్రత మరియు విస్తృత ఎంపిక ఉన్నప్పటికీ, పిండి ఉత్పత్తులతో దూరంగా ఉండకండి. రొట్టెలు ఎక్కువగా వాడటం మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.