సోర్ క్రీం అనేది అందరికీ తెలిసిన, ఉపయోగకరమైన మరియు క్రమబద్ధమైన వినియోగానికి అవసరమైన ఆహారం.
ఇది పెద్ద సంఖ్యలో ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఏదైనా పోషకాహారానికి ఆధారం.
కానీ అదే సమయంలో, ఈ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిలో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది మరియు చాలా కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ప్రశ్న తలెత్తుతుంది - సోర్ క్రీం మరియు డయాబెటిస్ ఎలా కలుపుతారు, ఎందుకంటే ఈ వ్యాధితో బాధపడేవారికి, చాలా కఠినమైన ఆహారం అందించబడుతుంది.
ప్రయోజనం మరియు హాని
సోర్ క్రీం డయాబెటిస్‌కు వినాశనం కాదు, కానీ ఇది ఏ వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.
అందువల్ల, దీనిని ఆహారం నుండి మినహాయించమని సిఫారసు చేయబడలేదు, అయినప్పటికీ వినియోగాన్ని నియంత్రించడం కూడా చాలా ముఖ్యం.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి సోర్ క్రీం ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. కానీ పరిమాణం నాణ్యతతో సమానం కాదని గుర్తుంచుకోవడం విలువ, మరియు మీరు ఈ ఉత్పత్తిని కొన్ని పరిమాణాలలో సరిగ్గా తినాలి
ఇతర పాల ఉత్పత్తులతో పాటు, సోర్ క్రీంలో ఇవి ఉన్నాయి:
- విటమిన్లు;
- మెగ్నీషియం;
- భాస్వరం;
- పొటాషియం;
- అణిచివేయటానికి;
- కాల్షియం.
ఈ మైక్రోఎలిమెంట్లన్నీ రోగనిరోధక శక్తిని మరియు ఆరోగ్యాన్ని సరైన స్థాయిలో నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి, కాబట్టి డయాబెటిక్ ఆహారంలో సోర్ క్రీం ఉండాలి.
క్రొవ్వుతో
సోర్ క్రీం కొవ్వు ఉత్పత్తి అని ఇప్పటికే పైన చెప్పబడింది.మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా నిర్వచించిన పరిమాణంలో ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉందని దీని అర్థం.
ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన సోర్ క్రీం గురించి మీరు మరచిపోవలసి ఉంటుందని కూడా ఇది చెబుతుంది, ఎందుకంటే ఇది సాధారణంగా స్టోర్ కంటే కొవ్వుతో ఎక్కువ సంతృప్తమవుతుంది. కొవ్వు శాతం శాతం చూడటం అత్యవసరం - ఇది 10% మించకూడదు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ డయాబెటిస్లో విరుద్ధంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దీని ఉపయోగం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది మరియు తదనుగుణంగా జీవక్రియ మరియు జీర్ణక్రియ సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఇది వ్యాధి యొక్క కోర్సు యొక్క తీవ్రతరం మరియు సమస్యల రూపంతో నిండి ఉంటుంది.
గ్లైసెమిక్ సూచిక
గ్లైసెమిక్ సూచిక జీర్ణక్రియ సమయంలో శరీరంలో కొన్ని ఆహారాలు ఎంత త్వరగా విరిగిపోతాయో సూచిక ఇది.
అన్ని ఉత్పత్తులను పోల్చిన రిఫరెన్స్ పాయింట్ 100 యూనిట్ల గ్లూకోజ్ బ్రేక్డౌన్ రేటు. తక్కువ GI, నెమ్మదిగా ఉత్పత్తి విచ్ఛిన్నమవుతుంది.
గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాసెసింగ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుందని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ. అంటే, తాజా, వేయించిన లేదా ఉడికించిన ఆహారాలలో సమీకరణ రేటు మారుతుంది. సోర్ క్రీం కోసం, ఇది సంబంధితమైనది కాదు, ఎందుకంటే వారు దీనిని ఒక రూపంలో తింటారు, కానీ అదే సమయంలో, కొవ్వు శాతం శాతం ఒక నిర్దిష్ట పాత్ర పోషిస్తుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది ఎందుకు ముఖ్యం? ఎందుకంటే అధిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు చాలా త్వరగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి, ఇది రోగికి ప్రతికూల పరిణామాలతో, కోమా మరియు మరణం వరకు ఉంటుంది.
అదృష్టవశాత్తూ, సోర్ క్రీం వంటి ముఖ్యమైన ఉత్పత్తికి, GI 56, దీనికి 20% కొవ్వు ఉందని అందించారు. 56 ఆమోదయోగ్యమైన సూచిక, కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, ఇతర ఉత్పత్తులతో పోల్చినప్పుడు ఇది ఇంకా కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
డయాబెటిస్ కోసం సోర్ క్రీం తినడం సాధ్యమేనా?
పైన పేర్కొన్నదాని నుండి, మేము ముగించవచ్చు - మీరు చేయవచ్చు. మరియు సాధ్యం మాత్రమే కాదు, కానీ అవసరం.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సమతుల్యతను సరైన స్థాయిలో నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం.
కట్టుబాటు నుండి ఏదైనా విచలనాలు బరువులో అనారోగ్య మార్పులు లేదా పదార్థాల సమతుల్యత కారణంగా వ్యాధి యొక్క సమస్యను కలిగిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల కోసం, సోర్ క్రీం పూర్తిగా సురక్షితమైన మరియు ముఖ్యమైన ఉత్పత్తి. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, ఈ పుల్లని-పాల ఉత్పత్తికి ప్రత్యేక వైఖరి, కఠినమైన ఆహారం అవసరం.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు రోజుకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినమని సిఫార్సు చేయరు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, పరిమితి మరింత కఠినమైనది - వారానికి 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు.
జాగ్రత్తలు
వైద్యులు మరియు ఇతర నిపుణులలో, డయాబెటిస్ కోసం సోర్ క్రీం గురించి అభిప్రాయం చాలా తరచుగా సమానంగా ఉంటుంది. చాలా మంది అది తినగలరని మరియు తినాలని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు. కానీ మీరు దీన్ని తేలికగా తీసుకోకూడదు.
మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, మీ వైద్యుడితో ఆహార పరిమితుల గురించి చర్చించి, సోర్ క్రీంను ఆహారంలో చేర్చాలా అని తెలుసుకోండి.
ఇది ఒక అవసరం, ఎందుకంటే రెండు రకాల మధుమేహం ఉన్నవారు ఉన్నారు, మరియు ఆహారం మరియు జీవితం యొక్క లక్షణాలు మరియు వారు చాలా భిన్నంగా ఉంటారు. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, రెండవ రకం డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, సోర్ క్రీం మొదటి రకం రోగుల కంటే తక్కువ ప్రమాదకరం.
అలాగే, ప్రతి వ్యక్తికి వ్యాధి యొక్క కోర్సు మరియు ఇతర వ్యక్తిగత లక్షణాలు - బరువు, ఎత్తు, జీవక్రియ, హార్మోన్ల రుగ్మతలు మరియు మొదలైనవి ఉన్నాయి. అందువల్ల, వైద్యుడితో సంప్రదింపులు మితిమీరినవి కావు.
కొవ్వు పదార్థాన్ని పర్యవేక్షించడం సోర్ క్రీం వాడకానికి మరొక తప్పనిసరి నియమం. 10% కట్టుబాటుకు కట్టుబడి ఉండటం మంచిది మరియు సహజమైన సోర్ క్రీం తినకూడదు, ఎందుకంటే దానిలోని కొవ్వు శాతం అనుమతించదగిన పరిమితిని చాలా రెట్లు మించి ఉంటుంది.
ఇంట్లో తయారుచేసిన సోర్ క్రీం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది
తినే ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా నియంత్రించడం అవసరం. సోర్ క్రీం ప్రేమికులకు ఇది చాలా ముఖ్యం. ఉత్పత్తి యొక్క కొవ్వు పదార్ధం తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో ఆహారం గ్లూకోజ్ సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది, దీనిని నివారించాలి.
వాస్తవానికి, మీరు అధిక-నాణ్యత మరియు తాజా ఉత్పత్తిని మాత్రమే తినగలరని మర్చిపోవద్దు. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో కూడా, చెడు లేదా గడువు ముగిసిన సోర్ క్రీం కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది మరియు డయాబెటిస్లో, రుగ్మతలు చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి.
చివరి హెచ్చరిక ఏమిటంటే, సోర్ క్రీంను దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినకపోవడమే మంచిది, ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపడం లేదు. అందువలన, మీరు కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలతో అనవసరమైన సమస్యలను తొలగిస్తారు.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
సోర్ క్రీంను దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినడం ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు చాలా ఉపయోగకరం కాదు, కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది కఠినమైన పరిమితి. దేనినీ కలపకుండా, చెంచాతో తినవద్దు, ఎందుకంటే దాని విషయాలతో వంటకాలకు భారీ సంఖ్యలో ఎంపికలు ఉన్నాయి.
పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన ఉపయోగాలు:
- సూప్ మరియు సలాడ్ల కోసం డ్రెస్సింగ్;
- జెల్లీ;
- బెర్రీలు మరియు పండ్లతో.
ఈ రూపంలో, సోర్ క్రీం మీకు గరిష్ట ప్రయోజనం, అవసరమైన పదార్థాలు మరియు కనీస హానిని ఇస్తుంది.
జాబితా చేయబడిన ఉత్పత్తులతో కలిపి, మీరు కొలెస్ట్రాల్ ప్రభావాన్ని తిరస్కరించారు, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తారు, ఇది ఈ ఉత్పత్తిని సులభంగా మరియు వేగంగా గ్రహించడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఏదైనా రెండవ కోర్సులు కూడా సోర్ క్రీంతో రుచికోసం చేయవచ్చు, పరిణామాలకు భయపడకుండా.
అయితే, మళ్ళీ, మీరు గ్రాములలో స్థిరపడిన కట్టుబాటుకు కట్టుబడి ఉండాలి. ఇందులో ఉన్న ఏకైక నిషేధం pick రగాయ మాంసం మరియు చేపలు - వాటిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినకూడదు, ఎందుకంటే పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి యొక్క కంటెంట్ యొక్క ప్రమాణం మించిపోతుంది.
దీని ప్రకారం, దీని తరువాత గ్లూకోజ్ జంప్ అయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
సంగ్రహంగా చెప్పాలంటే, సోర్ క్రీం ఆహారంలో ఉపయోగకరమైన మరియు ముఖ్యమైన ఉత్పత్తి అని చెప్పాలి, కాని డయాబెటిస్ రోగులకు కూడా ఇది హానికరం అవుతుంది.
అందువల్ల, మీరు పైన పేర్కొన్న అన్ని నియమాలు మరియు హెచ్చరికలను పాటించాలి.
అవి, ఉత్పత్తి యొక్క కొవ్వు పదార్థాన్ని పర్యవేక్షించడానికి, ఇది 10% మించకూడదు, నాణ్యత మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పర్యవేక్షించాలి, రోజుకు 50 గ్రాములు లేదా అంతకంటే తక్కువ ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉండాలి, ఆహారం యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను వైద్యుడితో చర్చించండి, ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి సోర్ క్రీం వాడండి.
సంబంధిత వీడియోలు
వీడియోలో డయాబెటిస్ టైప్ 1 మరియు 2 లకు సోర్ క్రీం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి:
మీరు ఈ సిఫారసులన్నింటినీ పాటిస్తే, ఇతర ఆంక్షలను మరియు వైద్యుడి సలహాలను విస్మరించకుండా, మీరు మధుమేహంతో జీవించవచ్చు, పదార్థాల సమతుల్యతను మరియు శరీరంలోని అంశాలను కనుగొనవచ్చు.
