శరదృతువు ప్రారంభంతో, మార్కెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాల అల్మారాలు నారింజ యొక్క అన్ని షేడ్స్లో పెయింట్ చేయబడతాయి: పెర్సిమోన్ పండిస్తుంది. తేనె సుగంధంతో అపారదర్శక బెర్రీలు ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, కనీసం కొంచెం కొనడానికి ఒప్పించండి. మరియు ప్రతి సీజన్లో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మళ్ళీ ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: మధుమేహంతో పెర్సిమోన్స్ తినడం సాధ్యమేనా, తీపి గుజ్జు వ్యాధి యొక్క పరిహారాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది, తనను తాను పరిమితం చేసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందా, లేదా ఈ అన్యదేశ పండ్లను ధైర్యంగా వదిలివేయడం విలువైనదేనా.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ చాలా వ్యక్తిగతమైన వ్యాధి కాబట్టి, ఈ ప్రశ్నకు నిస్సందేహంగా సమాధానం ఇవ్వడం అసాధ్యం: కొంతమంది అనారోగ్య రోగికి తగినంత ఇన్సులిన్ ఉంటుంది, మరికొందరికి పెర్సిమోన్ చక్కెరలో పదునైన జంప్ ఉంటుంది. మీ ప్రత్యేక సందర్భంలో ఈ బెర్రీ ప్రయోజనం లేదా హాని కలిగిస్తుందో లేదో ఎలా నిర్ణయించాలో, మేము ఈ వ్యాసంలో తెలియజేస్తాము.
బెర్రీ కూర్పు
పెర్సిమోన్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దాని గొప్ప కూర్పు యొక్క పరిణామం. ప్రతి బెర్రీని అతిశయోక్తి లేకుండా, విటమిన్-మినరల్ బాంబ్ అని పిలుస్తారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు దాని ఉపయోగం పరంగా, పెర్సిమోన్ చాలా కాలానుగుణ పండ్లను అధిగమిస్తుంది. మరియు స్థానిక ఆపిల్ల మరియు చైనీస్ బేరి ఈ ప్రకాశవంతమైన నారింజ పండ్లతో పోల్చవు. పెర్సిమోన్ స్పష్టమైన కాలానుగుణతను కలిగి ఉంది: శరదృతువు మధ్యలో అమ్మకంలో కనిపిస్తుంది, వసంత early తువులో అదృశ్యమవుతుంది. ఈ సమయంలో, పిండంలోని విటమిన్లు ఒకే స్థాయిలో ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ మరియు ప్రెజర్ సర్జెస్ గతానికి సంబంధించినవి
- చక్కెర సాధారణీకరణ -95%
- సిర త్రాంబోసిస్ యొక్క తొలగింపు - 70%
- బలమైన హృదయ స్పందన యొక్క తొలగింపు -90%
- అధిక రక్తపోటు నుండి బయటపడటం - 92%
- పగటిపూట శక్తి పెరుగుదల, రాత్రి నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది -97%
పెర్సిమోన్లోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు డయాబెటిక్ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి:
పోషకాలు | 100 గ్రా పెర్సిమోన్లో కంటెంట్ | ||
mg | రోజువారీ అవసరం% | ||
విటమిన్లు | ఒక | 0,9 | 22 |
బీటా కెరోటిన్ | 5 | 24 | |
B5 | 5 | 152 | |
B6 | 2 | 5 | |
B7 | 0,05 | 15 | |
సి | 90 | 17 | |
స్థూలపోషకాలు | పొటాషియం | 200 | 8 |
కాల్షియం | 127 | 13 | |
మెగ్నీషియం | 56 | 14 | |
భాస్వరం | 42 | 5 | |
అంశాలను కనుగొనండి | ఇనుము | 2,5 | 14 |
అయోడిన్ | 0,06 | 40 | |
కోబాల్ట్ | 0,004 | 36 | |
మాంగనీస్ | 0,4 | 18 | |
రాగి | 0,1 | 11 | |
మాలిబ్డినం | 0,01 | 15 | |
క్రోమ్ | 0,008 | 16 |
డయాబెటిక్ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పరిమాణంలో ఉండే పోషకాలను మాత్రమే పట్టిక చూపిస్తుంది - 100 గ్రాముల పెర్సిమోన్కు రోజువారీ అవసరాలలో 5% కంటే ఎక్కువ.
పెర్సిమోన్స్ యొక్క పోషక విలువ చిన్నది: 100 గ్రాములకి 67 కిలో కేలరీలు. ఏ పండ్ల మాదిరిగానే, పండ్లలో ఎక్కువ భాగం (82%) నీరు. పెర్సిమోన్స్లో ఆచరణాత్మకంగా ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు లేవు (ఒక్కొక్కటి 0.5%).
ఆహారాలలో డయాబెటిస్ యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణం కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్. ఈ బెర్రీలో, ఇది చాలా ఎక్కువ - 15-16 గ్రా, రకాన్ని బట్టి, కాబట్టి టైప్ 2 డయాబెటిస్తో పెర్సిమోన్ గ్లైసెమియా పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది. చాలా చక్కెరలు సరళమైనవి: మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు.
సాచరైడ్ల యొక్క సుమారు కూర్పు (మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తంలో%):
- మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గ్లూకోజ్ అత్యంత ప్రమాదకరమైనది, దాని వాటా 57%;
- ఫ్రక్టోజ్, ఇది డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో గ్లైసెమియాలో స్పాస్మోడిక్ పెరుగుదల కంటే మృదువైనది, చాలా తక్కువ, 17%;
- గ్లూకోజ్ ఫైబర్ శోషణను తగ్గిస్తుంది. పెర్సిమోన్ యొక్క అత్యంత దట్టమైన రకాల్లో ఇది 10% కన్నా ఎక్కువ ఉండదు, మరియు అప్పుడు కూడా, బెర్రీని చర్మంతో పాటు తింటారు;
- పెక్టిన్లు పెర్సిమోన్ గుజ్జు యొక్క జెల్లీ లాంటి అనుగుణ్యతను ఇస్తాయి, వాటి కంటెంట్ 17%. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, పెక్టిన్లు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. ఇవి గ్లైసెమియా పెరుగుదలను మందగించడమే కాక, జీర్ణక్రియ సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తాయి, రక్త కొలెస్ట్రాల్ను పరోక్షంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
పెర్సిమోన్స్లో సాధారణ చక్కెరల యొక్క అధిక స్థాయి ఆహార ఫైబర్ ద్వారా సమతుల్యమవుతుంది, కాబట్టి దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక మీడియం వర్గానికి చెందినది మరియు 45-50 యూనిట్లు.
డయాబెటిక్ కోసం పెర్సిమోన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
డయాబెటిస్లో పెర్సిమోన్ యొక్క అధిక పోషక విలువ కారణంగా, ఇది గణనీయమైన ప్రయోజనాలను తెస్తుంది:
- పెర్సిమోన్లో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉంటాయి (100 గ్రా అవసరం 7% కంటే ఎక్కువ). ఈ పదార్థాలు ఆహారం నుండి కొలెస్ట్రాల్ శోషణను తగ్గిస్తాయి, తద్వారా నాళాలలో దాని స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. ఆహార పదార్ధాల మాదిరిగా కాకుండా (వైద్యులు వాటి వాడకాన్ని స్వాగతించరు), డయాబెటిక్ యొక్క గుండె మరియు రక్త నాళాలకు సహజ ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉపయోగపడతాయి.
- విటమిన్ ఎ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో అత్యంత హాని కలిగించే అవయవం యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుందని నిరూపించబడింది: రెటీనా. పెర్సిమోన్లో విటమిన్ పెద్ద మొత్తంలో మాత్రమే కాకుండా, దాని పూర్వగామి బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉంటుంది.
- బయోటిన్ (బి 7) ఎంజైమ్లలో అంతర్భాగం, ఇది లేకుండా ప్రోటీన్ లేదా కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ సాధ్యం కాదు, శరీరం యొక్క కొవ్వు సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
- విటమిన్ బి మొత్తంలో పండ్లలో పెర్సిమోన్ ఒక ఛాంపియన్. ఇది శరీరం అన్ని రకాల జీవక్రియలలో ఉపయోగిస్తుంది, హిమోగ్లోబిన్, హెచ్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్, హార్మోన్ల సంశ్లేషణకు ఇది అవసరం. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు (మాలాబ్జర్ప్షన్ సిండ్రోమ్) మరియు యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క దీర్ఘకాలిక వాడకం యొక్క కొన్ని వ్యాధులలో, ఈ విటమిన్ లోపం సంభవించవచ్చు. విటమిన్ లోపం చర్మశోథ, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడం, కండరాల నొప్పికి దారితీస్తుంది. బి 5 యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఉన్న పెర్సిమోన్ జీర్ణక్రియను ప్రేరేపించడం, దెబ్బతిన్న శ్లేష్మ పొరలను మరమ్మతు చేయడం మరియు రక్త లిపిడ్లను తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.
- పెర్సిమోన్స్ వాడకం అయోడిన్ లోపం యొక్క అద్భుతమైన నివారణ, ఇది రష్యాలో చాలా మంది నివాసితులలో గమనించబడింది. డయాబెటిస్లో అయోడిన్ లోపం తొలగింపుతో పాటు థైరాయిడ్ వ్యాధి ప్రమాదం తగ్గుతుంది, తలనొప్పి మరియు చిరాకు తొలగింపు, జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుదల మరియు రక్తపోటు తగ్గుతుంది.
- పెర్సిమోన్ మెగ్నీషియం మైక్రో సర్క్యులేషన్ మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, ఈ చర్య ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది డయాబెటిస్ యొక్క సమస్యలలో ఒకటైన మైక్రోఅంగియోపతి అభివృద్ధిని మందగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
- తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, పెర్సిమోన్ ఆకలిని బాగా సంతృప్తిపరుస్తుంది, కాబట్టి అధిక బరువుతో టైప్ 2 డయాబెటిస్ దీనిని ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా విజయవంతంగా ఉపయోగించవచ్చు.
- పెర్సిమోన్ పని సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, అలసట, టోన్లను తగ్గిస్తుంది.
- ఆమె ఉచ్చారణ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కనుగొంది, కాబట్టి వైద్యులు ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తో పెర్సిమోన్స్ తినమని సలహా ఇస్తున్నారు. అథెరోస్క్లెరోసిస్, రక్తపోటు, టైప్ 2 డయాబెటిస్, అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్న రోగులకు ఈ పరిస్థితి విలక్షణమైనది.
- కోబాల్ట్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్. ఇది నాడీ వ్యవస్థ మరియు కాలేయం యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, న్యూరోపతిని నివారించడానికి, కొవ్వు ఆమ్లాల జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క శోషణను అనుమతిస్తుంది.
- మాంగనీస్ తప్పనిసరిగా మధుమేహానికి సూచించిన మల్టీవిటమిన్లలో భాగం. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ టైప్ 2 డయాబెటిస్లో కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇన్సులిన్ ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది మరియు ఎముక మరియు బంధన కణజాలాల పునరుద్ధరణను ప్రేరేపిస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు రక్త నాళాలు, నరాలు మరియు కాళ్ళ చర్మానికి (డయాబెటిక్ ఫుట్) దీర్ఘకాలిక నష్టం కలిగించే మాంగనీస్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు చాలా ముఖ్యమైనవి.
- అన్ని టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో, క్రోమియం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ మూలకం ఇన్సులిన్ చర్యను పెంచుతుంది, తద్వారా గ్లైసెమియా తగ్గుతుంది.
ఈ భారీ జాబితా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో పెర్సిమోన్ యొక్క అత్యంత సంబంధిత లక్షణాలను మాత్రమే జాబితా చేస్తుందని గమనించండి, వాస్తవానికి, ఇంకా చాలా ఉన్నాయి. కాబట్టి పెర్సిమోన్ ఉపయోగపడుతుందా అనే ప్రశ్న, మీరు సమాధానం చెప్పవచ్చు: చాలా, పరిమిత పరిమాణంలో ఉంటే.
డయాబెటిస్ కోసం మీరు ఎంత పెర్సిమోన్స్ తినవచ్చు
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పెర్సిమోన్ సాధ్యమా కాదా, మరియు ఏ పరిమాణంలో, వ్యాధి యొక్క పరిహారం యొక్క రకం మరియు డిగ్రీపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
- టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం పెర్సిమోన్ పరిమితులు లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి 100 గ్రా పెర్సిమోన్కు 1.3 XE ఉందనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని ఇన్సులిన్ లెక్కించబడుతుంది. ముఖ్యమైన పోస్ట్ప్రాండియల్ హైపర్గ్లైసీమియా ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ద్వారా మాత్రమే పెర్సిమోన్లను నివారించాలి, దీనిని ఇన్సులిన్తో సరిదిద్దలేము. అటువంటి రోగి వేగవంతమైన చర్యతో మానవ ఇన్సులిన్ నుండి ఇన్సులిన్ అనలాగ్లకు మారినట్లయితే, అతను ఆరోగ్యకరమైన ఏ వ్యక్తికైనా అదే మొత్తంలో పెర్సిమోన్ తినవచ్చు;
- టైప్ 1 డయాబెటిస్ పెర్సిమోన్తో 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు విరుద్ధంగా ఉన్నారు. నిషేధానికి కారణం కార్బోహైడ్రేట్లు కాదు, కాని టానిన్లు, ఇది అపరిపక్వ జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును దెబ్బతీస్తుంది.
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పెర్సిమోన్ ఉదయం మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది. ఇది అల్పాహారం కోసం ఉత్తమంగా తింటారు. రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ ప్రవాహాన్ని మందగించడానికి, ప్రోటీన్ వంటకాలు (గిలకొట్టిన గుడ్లు) లేదా ముతక కూరగాయలు (క్యాబేజీ సలాడ్) ఒకే భోజనంలో చేర్చాలి. టైప్ 2 డయాబెటిస్తో, జిఐ = 50 ఉన్న ఆహారాన్ని పెద్ద పరిమాణంలో తినకూడదు. వారానికి చాలాసార్లు ఆహారంలో చేర్చమని వారికి సలహా ఇస్తారు మరియు డయాబెటిస్ పరిహారం చెల్లించాలనే షరతుతో మాత్రమే. చాలా టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, రోజుకు 0.5-1 పెర్సిమోన్ పండ్లు సురక్షితమైన మొత్తం.
- గర్భధారణ మధుమేహంతో, అదే సూత్రాల ప్రకారం పెర్సిమోన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక మహిళ ఆహారం సహాయంతో మాత్రమే చక్కెరను కలిగి ఉంటే, ఆమె పెర్సిమోన్లను మినహాయించాలి లేదా రోజుకు సగం కంటే ఎక్కువ బెర్రీలు తినకూడదు. రోగి ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేయడం ద్వారా కార్బోహైడ్రేట్లకు పరిహారం ఇస్తే, పెర్సిమోన్ను పరిమితం చేయడం అవసరం లేదు, అది మాత్రమే ప్రయోజనం పొందుతుంది.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం పెర్సిమోన్లను ఎంచుకునే సూత్రాలు సాధారణంగా ఆమోదించబడిన వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి. దట్టమైన, కొద్దిగా పండని పండ్లను దట్టమైన చర్మంతో ఎంచుకోవడం సురక్షితం, ఎందుకంటే వాటిలో తక్కువ చక్కెరలు ఉంటాయి. మా దుకాణాల్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పాయింటి పెర్సిమోన్లను మరియు గోధుమ మాంసంతో కొద్దిగా చదునైన పెర్సిమోన్-కింగ్ను కొనడం మంచిది. కానీ వర్జిన్ పెర్సిమోన్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తగినది కాదు. ఈ రకం చాలా రుచికరమైనది, కానీ చాలా చక్కెరలను కలిగి ఉంది, సాధారణ పెర్సిమోన్ల కంటే దాదాపు 2 రెట్లు ఎక్కువ.
పండ్లలో మొత్తం, సమానంగా రంగు చర్మం ఉండాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కూడా, పెర్సిమోన్లకు ఏదైనా నష్టం సులభంగా అచ్చుతో కప్పబడి ఉంటుంది. అచ్చు శిలీంధ్రాలు విషపూరిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది మధుమేహంతో బలహీనపడిన జీవికి ముఖ్యంగా హానికరం.
వ్యతిరేక
మీరు పెర్సిమోన్ కొనడానికి ముందు, దాని ఉపయోగానికి ఉన్న వ్యతిరేకతలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవడం విలువ:
- వ్యాధి క్షీణించిన దశలో ఉంటే పెర్సిమోన్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఆమోదయోగ్యం కాని కలయిక. పరిస్థితి యొక్క సంకేతాలు ఆరోగ్యం సరిగా లేకపోవడం, ఉదయం 6.5 కన్నా ఎక్కువ గ్లూకోజ్, 9 కన్నా ఎక్కువ తిన్న తరువాత, గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ 7.5 కన్నా ఎక్కువ. టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క డీకంపెన్సేషన్తో, రోగి సాధారణ ఆహారం కంటే చాలా కఠినంగా సిఫార్సు చేస్తారు.
- డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు థైరాయిడ్ వ్యాధుల బారిన పడుతున్నారు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో 8% మంది హైపర్ థైరాయిడిజంతో బాధపడుతున్నారు. అయోడిన్ తీసుకోవడం దాని హైపర్ఫంక్షన్ సమయంలో థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క స్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి అటువంటి రోగులకు పెర్సిమోన్ నిషేధించబడింది.
- ఈ బెర్రీ యొక్క రక్తస్రావం రుచి టానిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్కు సంకేతం, ప్రధానంగా టానిన్లు. టానిన్లు ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో బంధించగలవు, ముద్దలను జీర్ణం చేయడం కష్టం. జీర్ణశయాంతర చలనశీలత బలహీనపడితే, ఈ ముద్దలు ఆలస్యమవుతాయి, మలబద్దకానికి కారణమవుతాయి మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో పేగు అవరోధం ఏర్పడుతుంది. తక్కువ ఆమ్లత్వం, అంటుకునే వ్యాధి, మలబద్దక ధోరణితో, శస్త్రచికిత్స తర్వాత ఉచ్ఛారణ ఆస్ట్రింజెంట్ రుచి కలిగిన పెర్సిమోన్ తినలేము. పేగు అటోనీ ద్వారా డయాబెటిస్ సంక్లిష్టంగా ఉంటే, రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ పెర్సిమోన్ తినకూడదు, పూర్తిగా పండిన, అస్ట్రింజెంట్ పండ్లను ఎంచుకోవాలి. పాల ప్రోటీన్లతో టానిన్ కలయిక చాలా ప్రమాదకరమైనది కాబట్టి పెర్సిమోన్ పాల ఉత్పత్తులతో కడిగివేయబడదు.
- అధికంగా రక్తస్రావ నివారిణి పండ్లు తక్కువ స్థాయి హిమోగ్లోబిన్తో కూడా నిషేధించబడ్డాయి, ఎందుకంటే టానిన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆహారం నుండి ఇనుము శోషించడాన్ని నిరోధిస్తుంది.
- పెర్సిమోన్ చాలా అలెర్జీ పండు. మధుమేహం ఉన్న రోగులలో పుచ్చకాయ, రబ్బరు పాలు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఇతర ఎర్రటి బెర్రీలకు అలెర్జీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.