న్యూ ఇయర్ టేబుల్ డెజర్ట్ లేకుండా చేయలేము. పండుగ టీ పార్టీకి డైట్ చీజ్ ఒక గొప్ప ఎంపిక. క్లాసిక్ జున్ను మరియు క్రీమ్ ద్రవ్యరాశిని సున్నితమైన కాటేజ్ చీజ్ సౌఫిల్‌తో భర్తీ చేస్తే సరిపోతుంది, మరియు చక్కెరను స్వీటెనర్తో మరియు డెజర్ట్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ దాదాపు సగం వరకు ఉంటుంది. చురుకైన వంట అరగంట మాత్రమే పడుతుంది.
పదార్థాలు
ఇసుక ప్రాతిపదికన, తృణధాన్యాలు కలిగిన ఏదైనా కుకీ అనుకూలంగా ఉంటుంది (అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, "వార్షికోత్సవం"). దీనికి 200 గ్రా అవసరం. మిగిలిన పదార్థాలు:
- 0.5 కిలోల తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్;
- క్లాసిక్ పెరుగు 350 గ్రా;
- 50 మి.లీ ఆపిల్ రసం (చక్కెర లేనిది, శిశువు ఆహారానికి ఉత్తమమైనది లేదా తాజాగా పిండినది)
- ఒకటిన్నర గుడ్లు;
- అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయడానికి కూరగాయలు లేదా వెన్న;
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు స్టార్చ్;
- ఫ్రక్టోజ్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 1 నిమ్మకాయ రసం మరియు అభిరుచి
ఇటువంటి కూర్పు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బాగా సరిపోతుంది. కాటేజ్ చీజ్ మరియు పెరుగు కనీస వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉంటాయి, వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కొనసాగిస్తాయి. అంతేకాక, నీటి స్నానంలో డెజర్ట్ తయారు చేస్తున్నారు. కాటేజ్ చీజ్ అనేది ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు కాల్షియం యొక్క మూలంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫార్సు చేయబడిన ఒక ఉత్పత్తి. అయితే, ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు. సహజ పెరుగు మధుమేహానికి సమానంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది, శరీరానికి లాక్టోబాసిల్లిని సరఫరా చేస్తుంది.
స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ
వంట ప్రారంభించే ముందు, అన్ని ఆహారాలను గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి.
- కుకీలను బ్లెండర్లో రుబ్బు, ఆపిల్ రసంతో కలపండి మరియు పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు;
- స్ప్లిట్ అచ్చును చిన్న మొత్తంలో నూనెతో గ్రీజు చేసి, పిండిని అడుగున వ్యాప్తి చేసి, 150 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చండి;
- కేక్ బేకింగ్ మరియు ఆకారంలో చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, కాటేజ్ జున్ను పెరుగు, గుడ్లు (సగం గుడ్డులో ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన రెండూ ఉండాలి), ఫ్రక్టోజ్, చిరిగిన అభిరుచి మరియు నిమ్మరసంతో కొట్టండి;
- ఫలిత ద్రవ్యరాశికి పిండి పదార్ధాన్ని జోడించి, మళ్ళీ కొట్టండి;
- చల్లబడిన రూపాన్ని రేకుతో జాగ్రత్తగా కట్టుకోండి, కేక్ మీద కొరడాతో కూడిన ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి మరియు పైన రేకుతో కప్పండి;
- పెద్ద వ్యాసం కలిగిన పాన్లో అచ్చును ఉంచండి మరియు దానిలో నీటిని పోయండి, తద్వారా ఇది అచ్చు యొక్క సగం ఎత్తును కప్పేస్తుంది;
- 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
సిద్ధమైన తర్వాత, కేక్ అచ్చులోనే చల్లబరచాలి. అప్పుడు దానిని తీసివేసి కనీసం 6 గంటలు శీతలీకరించాలి. సూచించిన పదార్థాల నుండి, చీజ్ యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ పొందబడతాయి.
ఫీడ్
క్లాసిక్ చీజ్‌కి క్లిష్టమైన అలంకరణలు లేవు. కానీ ఇదంతా మీ .హ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. దీనిని తాజా బెర్రీలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు, నారింజ లేదా పుదీనా ఆకుతో అలంకరించవచ్చు.
