డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క విజయవంతమైన చికిత్స కోసం, అనేక నియమాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రధానమైనవి సిఫారసు చేయబడిన మందులు, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ మరియు శారీరక శ్రమ యొక్క మోతాదు నియమావళిని తీసుకుంటున్నాయి. అధిక రక్తంలో చక్కెర ప్రసరణ మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నాశనానికి కారణం కానట్లయితే, వాటిని పాటించడం తప్పనిసరి.
అందువల్ల, రోగులు భయపడకుండా ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి మరియు ఏమి విస్మరించాలి. డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం యొక్క ఆధారం ఆహారం నుండి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను తొలగించడం. అన్ని ఆహారం మరియు పానీయాలు చక్కెర లేనివి.
మిఠాయి మరియు పిండి ఉత్పత్తుల గురించి ఎటువంటి సందేహం లేకపోతే - అవి ఖచ్చితంగా అధిక రక్త చక్కెరతో హాని చేస్తాయి, అప్పుడు డయాబెటిస్తో ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్నకు సమాధానమిచ్చేటప్పుడు, వైద్యుల అభిప్రాయాలు ఏకీభవించకపోవచ్చు.
డయాబెటిస్ మెనూలో ఎండిన పండ్లు
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏమి తినవచ్చో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు ప్రతి ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాథమిక లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, కేలరీల కంటెంట్ మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్ వంటి సూచికను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. ప్రూనే మరియు ఎండిన నేరేడు పండు కోసం, ఇది 30, మరియు ఎండుద్రాక్ష కోసం - 65.
గ్లైసెమిక్ సూచిక అనేది షరతులతో కూడిన సూచిక, ఇది తినడం తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదల రేటును ప్రతిబింబిస్తుంది. పోలిక కోసం, స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ ఎంపిక చేయబడింది, దాని సూచిక 100 గా తీసుకోబడుతుంది మరియు మిగిలిన కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తులకు ప్రత్యేక పట్టికల ప్రకారం లెక్కించబడుతుంది.
ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు, అవసరమైన మొత్తంలో ఇన్సులిన్ నిర్ణయించడానికి కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం మోతాదు లెక్కించబడుతుంది మరియు రెండవ రకం వ్యాధికి మెనూను రూపొందించడానికి గ్లైసెమిక్ సూచిక ప్రధాన ప్రమాణం. ఇది 40 వరకు ఉన్న స్థాయిలో ఉంటే, మొత్తం కేలరీల కంటెంట్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకొని మాత్రమే దాని ఉపయోగం అనుమతించబడుతుంది.
అందువల్ల, ఎండిన పండ్లైన అత్తి పండ్లను, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు డయాబెటిస్ కోసం ప్రూనేలను ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతిస్తారు.
సాపేక్షంగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కారణంగా, అవి అధిక ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని ప్రేరేపించవు, ఇది es బకాయానికి ముఖ్యమైనది, ఇది తరచుగా టైప్ 2 డయాబెటిస్తో పాటు వస్తుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎండిన ఆప్రికాట్ల ప్రయోజనాలు
ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఒక నేరేడు పండు పండు, దీని నుండి ఒక విత్తనాన్ని తీయడం, సహజంగా ఎండబెట్టడం లేదా సాంకేతిక ప్రక్రియను ఉపయోగించడం. ఎండిన పండ్ల యొక్క ఆసక్తికరమైన లక్షణం ఏమిటంటే అవి తాజా పండ్ల లక్షణాలను నిలుపుకుంటాయి, మరియు వాటి జీవ ప్రయోజనాలు తగ్గడమే కాదు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అధిక సాంద్రత కారణంగా మెరుగుపరచబడతాయి.
పొటాషియం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం యొక్క కంటెంట్లో ఎండిన ఆప్రికాట్ల యొక్క ఈ రికార్డ్ హోల్డర్, వాటి సాంద్రత తాజా పండ్ల కంటే 5 రెట్లు ఎక్కువ. అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఎండిన ఆప్రికాట్లను తీసుకోవడం medic షధ ప్రయోజనాల కోసం కావచ్చు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు శరీరాన్ని సేంద్రీయ ఆమ్లాలతో సంతృప్తపరచడంలో సహాయపడతాయి - సిట్రిక్, మాలిక్, టానిన్లు మరియు పెక్టిన్, అలాగే ఇనులిన్ వంటి పాలిసాకరైడ్.
ఇది పేగులోని మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించే విలువైన డైబర్ ఫైబర్‌ను సూచిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్ మరియు గ్లూకోజ్‌ను తొలగిస్తుంది, కాబట్టి ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ సానుకూలంగా ఉంటే ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వవచ్చు.
ఎండిన ఆప్రికాట్లలో చాలా బి విటమిన్లు ఉంటాయి, ఎ, ఇ మరియు విటమిన్ సి వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, తగినంత మొత్తంలో బయోటిన్, రుటిన్ మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లం. డయాబెటిస్‌లో వారి ప్రయోజనాలు క్రింది ప్రభావాలలో వ్యక్తమవుతాయి:
- థియామిన్ (బి 1) నరాల ప్రేరణల ప్రసరణను అందిస్తుంది, డయాబెటిక్ పాలిన్యూరోపతి నుండి రక్షిస్తుంది.
- బి 2 (రిబోఫ్లేవిన్) రెటీనా నాశనాన్ని నిరోధిస్తుంది, గాయం నయం చేస్తుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడానికి కెరోటిన్, ప్రొవిటమిన్ ఎ అవసరం, దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.
- టోకోఫెరోల్ (విటమిన్ ఇ) అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క పురోగతిని తగ్గిస్తుంది.
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం లెన్స్ యొక్క మేఘాన్ని నిరోధిస్తుంది.
ఎండిన ఆప్రికాట్లను విటమిన్ల మూలంగా అనుమతిస్తారు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క గర్భధారణ వైవిధ్యం ఉంటే, దాని ఉపయోగం ఎడెమాటస్ సిండ్రోమ్‌లోని ద్రవాన్ని తొలగించడానికి మరియు గర్భిణీ స్త్రీలలో టాక్సికోసిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క మూలంగా ఎండిన ఆప్రికాట్లు
హృదయ ప్రసరణ ఉల్లంఘనకు హైపర్గ్లైసీమియా దోహదం చేస్తుంది, దీనివల్ల మయోకార్డియల్ ఇస్కీమియా వస్తుంది. గ్లూకోజ్ అణువుల ప్రభావంతో, రక్త నాళాల గోడ కూలిపోతుంది మరియు దానిపై కొలెస్ట్రాల్ నిక్షిప్తం అవుతుంది, అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడతాయి.
మూసుకుపోయిన నాళాలు ఆక్సిజన్ మరియు పోషకాలను మయోకార్డియానికి రవాణా చేయలేవు. ఆంజినా పెక్టోరిస్ మరియు గుండెపోటు ఈ విధంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఇది గుండె వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది. పొటాషియం గుండె కండరాలకు మద్దతు ఇస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్ చికిత్సకు మరియు నివారించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది హృదయ స్పందన రేటు మరియు రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది, కణంలో సోడియం చేరడం నిరోధిస్తుంది.
మెగ్నీషియం లోపంతో, గుండె జబ్బులు మరియు అధిక రక్తపోటు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో కాల్షియం అధికంగా ఉండటం, ఇది వాసోకాన్స్ట్రిక్టర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండటం దీనికి కారణం. మెగ్నీషియం అయాన్లు ఇన్సులిన్ ఏర్పడటంలో పాల్గొంటాయి మరియు సెల్యులార్ గ్రాహకాలతో దాని పరస్పర చర్యను ప్రేరేపిస్తాయి.
కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియపై మెగ్నీషియం ప్రభావం అటువంటి ప్రక్రియల ద్వారా అందించబడుతుంది:
- మెగ్నీషియం అయాన్లు ఇన్సులిన్ ఏర్పడటం మరియు దాని స్రావం లో పాల్గొంటాయి.
- మెగ్నీషియం సెల్యులార్ గ్రాహకాలతో ఇన్సులిన్ యొక్క పరస్పర చర్యను ప్రేరేపిస్తుంది.
- మెగ్నీషియం లేకపోవడంతో, ఇన్సులిన్ నిరోధకత పెరుగుతుంది, ఇది హైపర్ఇన్సులినిమియాకు దారితీస్తుంది.
టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో, ఇన్సులిన్ పరిపాలన మూత్రంలో మెగ్నీషియం విసర్జనను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ప్రిడియాబెటిస్‌లో, ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ లేకపోవడం నిజమైన టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు పరివర్తనను వేగవంతం చేస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో సగం మంది హైపోమాగ్నేసిమియాతో బాధపడుతున్నారని కనుగొనబడింది. అరిథ్మియా, వాసోస్పాస్మ్, రక్తపోటు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడానికి ఇది ఒక కారణం.
డయాబెటిక్ రెటినోపతిలో, రక్తంలో మెగ్నీషియం స్థాయిని బట్టి దాని కోర్సు యొక్క తీవ్రతను అంచనా వేయవచ్చు.
అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఆహార ఉత్పత్తి, ఇది వాస్కులర్ గోడలో మార్పుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, ఇది సమస్యల నివారణకు ముఖ్యమైనది.
ఎండిన నేరేడు పండు యొక్క పోషక విలువ
ఎండిన ఆప్రికాట్లు చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, సుమారు 60%, కానీ దీనికి సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్నందున మరియు దాని క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాముకు సగటున 220 కిలో కేలరీలు ఉన్నందున, టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కేసులలో ఇది మితంగా తింటారు. ఈ సందర్భంలో, ఇన్సులిన్ ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, బ్రెడ్ యూనిట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, వారిలో ఆరు గ్రాములు 100 గ్రా.
అధిక బరువు ఉన్న రోగులకు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు మెనూలను కంపైల్ చేసేటప్పుడు శక్తి విలువను లెక్కించాలి. నిస్సందేహంగా ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో ఎండిన పండ్లు ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు కూడా ఉపయోగపడవు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రోజుకు 2-3 ముక్కలు.
డయాబెటిస్తో ఎండిన ఆప్రికాట్లు ప్రత్యేక భోజనం కాకూడదు, కానీ వివిధ వంటలలో భాగంగా ఉండాలి. మొదట నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తరువాత చాలా నిమిషాలు వేడినీరు పోయాలి. దుకాణాలలో సల్ఫర్‌తో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తి మంచి నిల్వ కోసం అమ్ముతారు.
ఎండిన ఆప్రికాట్లతో, మీరు అలాంటి వంటలను ఉడికించాలి:
- వోట్మీల్ గంజి.
- ఫ్రూట్ సలాడ్.
- పెరుగు క్రీమ్.
- ఉడికించిన bran క మరియు ఎండిన పండ్ల ముక్కలతో చక్కెర లేని పెరుగు.
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే మరియు నిమ్మకాయ నుండి జామ్.
- స్వీటెనర్ మీద ఎండిన పండ్ల కంపోట్.
ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే నుండి జామ్ చేయడానికి, మీరు వాటిని నిమ్మకాయతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయాలి. గ్రీన్ టీతో పాటు రోజుకు ఒక టేబుల్ స్పూన్లో 2 నెలల కోర్సులతో ఇటువంటి విటమిన్ మిశ్రమాన్ని తీసుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది.
రసాయనాలు లేకుండా ఎండిన ఎండిన ఆప్రికాట్లను వాడటం మంచిది. సల్ఫర్ డయాక్సైడ్తో చికిత్స పొందిన పండ్ల యొక్క మెరుపు మరియు పారదర్శకత లక్షణం దీనికి లేదు. సహజంగా ఎండిన పండ్లు నీరసంగా మరియు అసంఖ్యాకంగా ఉంటాయి.
Es బకాయం ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆప్రికాట్లు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి, ఇవి ఎముకతో నేరుగా చెట్టుపై ఎండిపోతాయి. ఈ పంట కోత కొన్ని రకాల పుల్లని పండ్లకు వర్తించబడుతుంది, ఇవి కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాని పొటాషియం కంటెంట్లో ఎండిన ఆప్రికాట్ల కంటే మెరుగైనవి. నేరేడు పండు సాధారణంగా పుదీనా ఆకులు మరియు తులసితో అదనపు రసాయన సంరక్షణ లేకుండా నిల్వ చేయబడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను రేకెత్తించకుండా ఉండటానికి, మీరు గ్లైసెమియాను ఆహారంలో ఏదైనా ఉత్పత్తిని తిన్న తర్వాత ఉపయోగించిన తర్వాత నియంత్రించాలి. పోషకాహారం యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచడానికి మరియు వారి ఆరోగ్యాన్ని మరింత దిగజార్చడానికి ప్రయత్నించని రోగులందరికీ ఈ సిఫార్సు చాలా ముఖ్యం.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఎలా ఉపయోగించాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలోని నిపుణుడు చెబుతారు.
