దురదృష్టవశాత్తు, "తీపి" వ్యాధి ప్రతి సంవత్సరం ఎక్కువ మందిని ప్రభావితం చేస్తుంది. దీనికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి, అసమతుల్య పోషణ మరియు మితమైన శారీరక శ్రమ లేకపోవడం వల్ల అధిక బరువు ఉంటుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ముఖ్యంగా జీవితాంతం తినడం అవసరం, అనగా వేగంగా బద్దలు కొట్టే కార్బోహైడ్రేట్లతో ఆహారం తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి.
ఎండోక్రినాలజిస్టులు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ప్రకారం రోగి యొక్క ఆహారంలో ఉత్పత్తులను ఎన్నుకుంటారు. ఈ విలువ ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి లేదా పానీయం తీసుకున్న తర్వాత గ్లూకోజ్ శరీరంలోకి ఎంత వేగంగా ప్రవేశిస్తుందో సూచిస్తుంది.
తరచుగా అపాయింట్‌మెంట్ వద్ద, వైద్యుడు రోగికి ఆమోదయోగ్యమైన "సురక్షితమైన" ఆహారం గురించి చెబుతాడు, శరీరానికి హాని కలిగించే పానీయాల దృష్టిని కోల్పోతాడు (పండ్ల రసాలు, పళ్లరసం, మద్యం), అలాగే గొప్ప ప్రయోజనాలు. ఈ వ్యాసం కోకోపై దృష్టి పెడుతుంది.
కింది ప్రశ్నలు క్రింద చర్చించబడ్డాయి - టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మరియు గర్భధారణ మధుమేహంతో కోకో తాగడం సాధ్యమేనా, శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు క్యాలరీ కంటెంట్, అనుమతించదగిన రోజువారీ భత్యం. రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration త పెరుగుదలకు కారణం కాని కోకో వంటకాలను కూడా ప్రదర్శిస్తారు.
కోకో గ్లైసెమిక్ సూచిక
"తీపి" వ్యాధి ఉన్న రోగులు 49 యూనిట్ల కంటే ఎక్కువగా లేని ఆహారాలు మరియు పానీయాలను తినడానికి అనుమతిస్తారు. అటువంటి ఆహారం నుండి, ప్రధాన డయాబెటిక్ ఆహారం ఏర్పడుతుంది. సగటు విలువ కలిగిన ఉత్పత్తులు, అంటే 50 నుండి 69 యూనిట్ల వరకు మెనులో అనుమతించబడతాయి, కానీ మినహాయింపుగా మాత్రమే, అంటే వారానికి రెండుసార్లు మించకూడదు, 100 గ్రాముల వరకు. మరియు వ్యాధి సమస్య లేకుండా కొనసాగుతుంది.
గ్లైసెమిక్ సూచిక 70 యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ లేదా సమానమైన అన్ని ఇతర ఆహారాలు మరియు పానీయాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రక్తంలో చక్కెర పెరిగే అవకాశం ఉన్నందున కఠినమైన నిషేధంలో ఉన్నాయి మరియు ఫలితంగా, హైపర్గ్లైసీమియా మరియు లక్ష్య అవయవాలపై ఇతర సమస్యల అభివృద్ధి.
ఇండెక్స్ పట్టికకు అనేక మినహాయింపులు ఉన్నాయి, దీనిలో ఉత్పత్తి యొక్క అనుగుణ్యతలో మార్పులు లేదా వేడి చికిత్స పొందిన తరువాత ఉత్పత్తులు వాటి పనితీరును పెంచుతాయి. కానీ దీనికి కోకోతో సంబంధం లేదు.
ప్రశ్నను అర్థం చేసుకోవడానికి - కోకో డయాబెటిస్‌తో సాధ్యమేనా, మీరు దాని జిఐ మరియు కేలరీల కంటెంట్‌ను తెలుసుకోవాలి. మార్గం ద్వారా, డైట్ థెరపీలో ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ కూడా ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అన్ని తరువాత, డయాబెటిస్ వారి బరువును నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం.
కోకో పనితీరు:
- గ్లైసెమిక్ సూచిక 20 యూనిట్లు మాత్రమే;
- 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి కేలరీలు 374 కిలో కేలరీలు.
దీని నుండి ఈ ఉత్పత్తి మొదటి, రెండవ మరియు గర్భధారణ రకాల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆమోదించబడిందని అనుసరిస్తుంది. అయితే, అటువంటి పానీయం వల్ల కలిగే సానుకూల అంశాలు మరియు హాని గురించి మీరు వివరంగా అధ్యయనం చేయాలి.
కోకో మరియు దాని ప్రయోజనాలు
కోకో బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కూర్పులో అధికంగా ఉంటాయి. బీన్స్ శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేసే ప్యూరిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. అధిక బరువు మరియు జీవక్రియ లోపాలు ఉన్నవారికి ఈ ఆస్తి చాలా ముఖ్యం.
కోకో పౌడర్‌లో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఆపిల్, సిట్రస్ జ్యూస్ మరియు గ్రీన్ టీ లక్షణాల కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ. ఈ కారణంగా, వృద్ధాప్య ప్రక్రియ మందగిస్తుంది, భారీ రాడికల్స్ తొలగించబడతాయి మరియు ప్రాణాంతక నియోప్లాజమ్స్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం తగ్గుతుంది (ఆంకాలజీ). కాబట్టి రోజూ ఈ ఉత్పత్తి నుండి పానీయం తాగండి, శరీరాన్ని శుభ్రపరిచేటప్పుడు మీరు అనేక వ్యాధుల గురించి మరచిపోతారు.
ఈ ఉత్పత్తిలో ఎండార్ఫిన్స్ (ఆనందం యొక్క హార్మోన్) ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించే ప్రత్యేక పదార్థాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, చెడు మానసిక స్థితిలో కోకో తాగడం ఎవరినీ ఆపలేదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా, భావోద్వేగ నేపథ్యాన్ని మెరుగుపరిచింది.
కోకోలో ఈ క్రింది పోషకాలు ఉన్నాయి:
- ప్రొవిటమిన్ ఎ (రెటినోల్);
- బి విటమిన్లు;
- విటమిన్ ఇ
- విటమిన్ పిపి;
- purines;
- కాల్షియం;
- మాలిబ్డినం;
- భాస్వరం;
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం.
బీన్స్‌లో ఎపికాటెచిన్ (ఒక రకమైన ఫ్లేవనాయిడ్) అనే పదార్ధం ఉందని కొంతమందికి తెలుసు, ఇది గుండెపోటు, స్ట్రోకులు మరియు వివిధ రకాల ఎండోక్రైన్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క అంతరాయానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో కోకో మంచి రోగనిరోధక శక్తిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది గుండె కండరాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది.
ప్రోసైనిడిన్, వివిధ రకాల ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉండటం వల్ల, గాయాలు త్వరగా నయం అవుతాయి మరియు చర్మం మరింత సాగే అవుతుంది. కాస్మోటాలజీలో కోకోను ఉపయోగించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
బీన్స్ వాడకం వల్ల కలిగే హాని ఒక వ్యక్తి అసహనం, దీని ఫలితంగా అలెర్జీలు మరియు గర్భం అభివృద్ధి చెందుతాయి. వాస్తవం ఏమిటంటే, కోకో కాల్షియం శోషణను పాక్షికంగా అడ్డుకుంటుంది. గర్భధారణ సమయంలో ఉత్పత్తి యొక్క ఈ ఆస్తి మహిళలకు చాలా హానికరం, ఎందుకంటే పిండం యొక్క సాధారణ అభివృద్ధిలో కాల్షియం ఒక ముఖ్యమైన అంశం.
కోకో బీన్స్ ను అనేక రకాలుగా విభజించవచ్చు:
- సాధారణ కోకో పౌడర్;
- సేంద్రీయ కోకో.
తరువాతి రకం పొడి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఎరువుల వాడకం లేకుండా పెరుగుతుంది మరియు పరాన్నజీవులకు వ్యతిరేకంగా రసాయన ఏజెంట్లతో చికిత్స చేయబడదు. అటువంటి బీన్స్ నుండి మీరు పానీయం తాగితే, శారీరక శిక్షణ అయిపోయిన తర్వాత శరీరం త్వరగా కోలుకుంటుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం కోకో మీ ప్రాథమిక ఆహారంలో గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
కోకో పౌడర్ ఎలా ఉపయోగించాలి
టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు గర్భధారణ రకం డయాబెటిస్ కోసం కోకో నీరు మరియు పాలలో వండడానికి అనుమతి ఉంది. సూపర్ మార్కెట్లో ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చక్కెర లేకుండా కోకోను ఎంచుకోవడం, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి అధిక GI కారణంగా రోగులకు నిషేధించబడింది.
సాధారణంగా, ఈ పానీయం సాధారణంగా తియ్యగా ఉంటుంది. విదేశాలలో, మొలాసిస్ తరచుగా దీని కోసం ఉపయోగిస్తారు. మొలాసిస్ అంటే మొలాసిస్, లేదా దాని నుండి సిరప్ ఒక లక్షణ రుచితో తయారవుతుంది, ఇది యూరప్ మరియు యుఎస్ఎలలో ప్రసిద్ది చెందింది. రష్యాలో, పశువులను పోషించడానికి మొలాసిస్‌ను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. మొలాసిస్‌లో కాల్షియం మరియు బి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.అయితే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే మొలాసిస్‌లో 70 యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ జిఐ ఉంది.
మీరు పలు రకాల స్వీటెనర్లతో పానీయాన్ని తీయవచ్చు, కాని అవి సహజమైన మూలం కావడం మంచిది, ఉదాహరణకు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉండటం వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్టెవియా చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
మీరు ఈ క్రింది ప్రత్యామ్నాయాలను కూడా ఎంచుకోవచ్చు:
- సార్బిటాల్;
- xylitol;
- ఫ్రక్టోజ్.
ప్యాకేజింగ్‌లోని సూచనల ప్రకారం కోకోను కాచుకోవాలి. మీరు దీన్ని నీటిలో లేదా ఆవు పాలలో ఉడికించాలి, కొవ్వు శాతం 2.5% మించకూడదు.
ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం పానీయం తాగడం మంచిది. రోజువారీ అనుమతించదగిన రేటు పానీయం యొక్క రెండు గ్లాసుల కంటే ఎక్కువ కాదు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సాధారణ చిట్కాలు
రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration త యొక్క సూచికలను నిర్వహించడానికి, రోగి సరిగ్గా తినడమే కాదు, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయాలి. శారీరక శ్రమ మితంగా ఉండాలి, వారానికి కనీసం నాలుగు సార్లు ఉండాలి. మీరు అలాంటి క్రీడలపై దృష్టి పెట్టవచ్చు: ఈత, జాగింగ్, సైక్లింగ్, యోగా, నార్డిక్ మరియు నడక, యోగా.
సరైన పోషకాహారం తక్కువ GI ఉన్న ఆహార పదార్థాల సంకలనం మాత్రమే కాదు, ఆహారం తీసుకోవడం నియమాలు మరియు సేర్విన్గ్స్ సంఖ్యకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, మీరు రోజుకు ఐదు నుండి ఆరు సార్లు, చిన్న భాగాలలో, పాక్షికంగా తినాలి. నీటి సమతుల్యతను విస్మరించలేము; కనీస ప్రమాణం రెండు లీటర్ల ద్రవ.
కేలరీలను లెక్కించడానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. అధిక బరువుతో సమస్యలు ఉంటే, గరిష్ట తీసుకోవడం రోజుకు 2000 కిలో కేలరీలు మించకూడదు. మొదటి నెలలో డైట్ థెరపీ మరియు శారీరక శ్రమ సానుకూల ఫలితాలను ఇస్తుంది.
డయాబెటిస్ వారికి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిన అనేక ఆహారాలు మరియు పానీయాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం:
- పండు మరియు బెర్రీ రసాలు;
- పిండి మీద జెల్లీ;
- గోధుమ పిండి కాల్చిన వస్తువులు;
- తెలుపు బియ్యం;
- ఏదైనా రూపంలో బంగాళాదుంపలు మరియు ఉడికించిన క్యారెట్లు;
- పుచ్చకాయ, అరటి, పుచ్చకాయ;
- మద్యం;
- పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కొవ్వు ఆహారాలు (సోర్ క్రీం, వెన్న, పందికొవ్వు);
- స్వీట్స్ - మార్ష్మాల్లోలు, కుకీలు, కోజినాకి.
అలాగే, వేడి చికిత్స యొక్క అనుమతించబడిన పద్ధతుల గురించి మరచిపోకూడదు:
- ఒక జంట కోసం;
- కాచు;
- మైక్రోవేవ్‌లో;
- గ్రిల్ మీద;
- పొయ్యిలో;
- నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో, "ఫ్రై" మోడ్ మినహా;
- కూరగాయల నూనెలో కొద్ది మొత్తంలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ప్రాధాన్యంగా నీటిలో;
డయాబెటిస్ కోసం డైట్ థెరపీ యొక్క అన్ని సూత్రాలను గమనిస్తే, రోగి ఈ వ్యాధిని రద్దు చేయవచ్చు మరియు వివిధ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఈ ఆర్టికల్లోని వీడియో అధిక-నాణ్యత కోకో పౌడర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలో సిఫారసులను ఇస్తుంది.
