వెల్లుల్లి లేని ఆహారం ఆహారం కాదని నా అమ్మమ్మ ఎప్పుడూ చెప్పేది. వాస్తవానికి, మీరు వెల్లుల్లి పెట్టవలసిన అవసరం లేని వంటకాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది నిజంగా అద్భుతమైన సప్లిమెంట్.
వ్యక్తిగతంగా, నేను వెల్లుల్లి తినడానికి ఇష్టపడతాను, అయినప్పటికీ వాసన పరంగా కొన్ని ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి. "వెల్లుల్లి మిమ్మల్ని ఒంటరిగా చేస్తుంది" అని వారు చెప్పడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
మీరు దంతవైద్యునితో అపాయింట్‌మెంట్ కోసం బుక్ చేసుకోకపోతే మరియు ఇతర సామాజిక సంఘటనలు se హించకపోతే (ఉదాహరణకు, మొదటి తేదీ), అప్పుడు వెల్లుల్లితో ఆరోగ్యకరమైన వంటకం గొప్ప విషయం.
తాజా పుట్టగొడుగులతో చికెన్ రుచికరమైన నారింజ సాస్‌తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ కార్బ్ డైట్‌లో సరైన భోజనం. ఇది వెచ్చని విందుగా కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు
- 4 చికెన్ ఫిల్లెట్ (రొమ్ము);
- 500 గ్రాముల బ్రౌన్ ఛాంపిగ్నాన్స్;
- వెల్లుల్లి యొక్క 6 లవంగాలు;
- నారింజ రసం (సుమారు 100 మి.లీ);
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 150 మి.లీ;
- 1/2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- వేయించడానికి కొబ్బరి నూనె.
కావలసినవి 2 సేర్విన్గ్స్ కోసం. వంట చేయడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది. బేకింగ్ సుమారుగా ఉంటుంది. 30 నిమిషాలు
శక్తి విలువ
పూర్తయిన వంటకం యొక్క 100 గ్రాములకు శక్తి విలువ లెక్కించబడుతుంది.
| kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
| 70 | 292 | 1.4 గ్రా | 1.3 గ్రా | 13.0 గ్రా |
తయారీ
డిష్ కోసం కావలసినవి
1.
నడుస్తున్న నీటిలో మాంసాన్ని శాంతముగా కడిగి, కిచెన్ టవల్ తో కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.
2.
ముందుగా పుట్టగొడుగులను కడగండి మరియు తొక్కండి. తరువాత పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి నాన్-స్టిక్ పూత మరియు కొద్దిగా కొబ్బరి నూనెతో పాన్లో వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులను వేయండి
పుట్టగొడుగులు చాలా తక్కువగా ఉంటే, మీరు వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించకుండా పూర్తిగా వేయించవచ్చు. వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని పాన్ నుండి బయటకు తీసి పక్కన పెట్టండి.
3.
పాన్ కు కొంచెం ఎక్కువ కొబ్బరి నూనె వేసి చికెన్ బ్రెస్ట్ ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయాలి. పాన్ నుండి ఫిల్లెట్లను కూడా తీసివేసి వెచ్చగా ఉంచండి.
మాంసం వేయండి
4.
వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం. పచ్చి ఉల్లిపాయలను కడిగి రింగులుగా కట్ చేసి, పాన్ వేసి మెత్తగా చేయాలి.
కూరగాయలు వేయండి
5.
నారింజ రసం మరియు కూరగాయల స్టాక్లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ మాంసాన్ని జోడించండి. 5 నిమిషాలు ముదురు.
5 నిమిషాలు మసకబారడానికి మాంసం వదిలివేయండి
6.
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మీకు కావాలంటే, మీరు తబాస్కో సాస్ లేదా కారపు మిరియాలు వంటి అదనపు మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు. పుట్టగొడుగులను వేసి ప్రతిదీ సమానంగా వేడి చేయండి.
అన్ని పదార్థాలను వేడి చేయండి
7.
ప్రతిదీ ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మీ ఆహారం చాలా కఠినంగా లేకపోతే, మీరు క్వినోవా, వైల్డ్ రైస్ లేదా ధాన్యపు బియ్యాన్ని సైడ్ డిష్ గా చేర్చవచ్చు.
