మీకు చీజ్ కూడా నచ్చిందా? మంచి కాపీ కోసం మేము దాదాపు ప్రతిదీ ఇవ్వగలం. అందుకే మేము మీ కోసం సిద్ధం చేసాము, బహుశా, ప్రపంచంలోని ఉత్తమ చీజ్. ఈ రెసిపీలో కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి. కాఫీకి గొప్ప అదనంగా!
చిట్కా: స్వీటెనర్ ఉన్న వంటకాల కోసం, ఇది పూర్తిగా కరిగిపోదు అని కొన్నిసార్లు జరుగుతుంది, మరియు వ్యక్తిగత స్ఫటికాలు దంతాలపై కొద్దిగా పగులగొడుతుంది.
దీనిని నివారించడానికి, ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు కాఫీ గ్రైండర్లో స్వీటెనర్ను రుబ్బు.
బేస్ కోసం కావలసినవి
- 250 గ్రాముల నేల బాదం;
- 100 గ్రాముల మృదువైన వెన్న;
- 50 గ్రాముల స్వీటెనర్ (ఎరిథ్రిటాల్);
- 1 గుడ్డు
టాపింగ్ కోసం కావలసినవి
- తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ జున్ను 500 గ్రాములు;
- 400 గ్రాముల క్రీమ్ చీజ్ (25% కొవ్వు);
- 120 గ్రాముల స్వీటెనర్ (ఎరిథ్రిటాల్);
- 3 గుడ్లు;
- 2 వనిల్లా పాడ్స్ మరియు 2 టీస్పూన్లు గ్వార్ గమ్;
- 1 బాటిల్ వనిల్లా రుచి;
- 1 బాటిల్ నిమ్మ రుచి.
కావలసినవి 12 సేర్విన్గ్స్ కోసం. వంట 20 నిమిషాలు పడుతుంది.
తయారీ
1.
కేక్ కోసం వెన్న, గుడ్డు, 50 గ్రా స్వీటెనర్ మరియు గ్రౌండ్ బాదం కలపాలి. బేకింగ్ డిష్‌ను కాగితంతో కప్పి పిండిని వేయండి. పిండి వైపులా సుమారు 2 సెం.మీ.
2.
ప్రోటీన్ల నుండి సొనలను వేరు చేసి, శ్వేతజాతీయులను బాగా కొట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్డు సొనలు కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్ చీజ్, ఎరిథ్రిటాల్, ఫ్లేవర్స్, గ్వార్ గమ్ మరియు వనిల్లాతో హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి కలపండి.
3.
చీజ్ మిశ్రమంతో గుడ్డులోని తెల్లసొనలను కలపండి మరియు కేక్ కోసం తయారుచేసిన బేస్ మీద ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి.
4.
175 డిగ్రీల (ఉష్ణప్రసరణ) ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి మరియు 1 గంట ఉడికించాలి. వంటలో సగం వరకు, చీజ్ చాలా చీకటిగా మారకుండా అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి. బాన్ ఆకలి!
మా చిట్కా: వంట కోసం, 26 సెం.మీ. వ్యాసం కలిగిన స్ప్లిట్ అచ్చు ఉత్తమంగా సరిపోతుంది.
