మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరైన చాక్లెట్ ఏమిటి?

టైప్ I లేదా టైప్ II డయాబెటిస్ నిర్ధారణ ఉన్న రోగులు కొవ్వులు మరియు ముఖ్యంగా చక్కెరలను గణనీయంగా పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది - బన్స్, కేకులు, స్వీట్లు, సోడాస్ మరియు ఇతర “ఫాస్ట్” కార్బోహైడ్రేట్లు. తీపి బెర్రీలు మరియు పండ్లు (ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, తేదీలు, పుచ్చకాయలు) కూడా ప్లాస్మా గ్లూకోజ్ గణనీయంగా పెరగడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

డయాబెటిస్ కోసం చాక్లెట్ - సాధారణ సమాచారం

అయినప్పటికీ, ఈ రోగ నిర్ధారణ యొక్క ఉనికి కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న అన్ని ఆహారాల ఆహారం నుండి స్వయంచాలక మరియు పూర్తిగా మినహాయించబడదని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఈ సమ్మేళనం డయాబెటిస్ శరీరానికి కూడా అవసరం, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిలాగే.

ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు - ఎండోక్రైన్ మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క కార్యకలాపాలను నియంత్రించే హార్మోన్ల సంశ్లేషణకు ప్రధాన ఉత్ప్రేరకం. శరీరం యొక్క రోగలక్షణ ప్రతిచర్యలకు భయపడకుండా ఎంత చక్కెర మరియు ఏ రూపంలో తినవచ్చు అనేది మరొక ప్రశ్న.

సాధారణ చాక్లెట్‌లో నమ్మశక్యం కాని చక్కెర ఉంది, కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అపరిమిత ఉపయోగం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిందని వెంటనే చెప్పండి.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క మరొక రకం - డార్క్ చాక్లెట్ - డయాబెటిక్ రోగులకు హానికరం మాత్రమే కాదు, కొన్ని ప్రయోజనాలను కూడా తెస్తుంది (మళ్ళీ, మీరు దానిని తక్కువగా ఉపయోగిస్తే).

డార్క్ చాక్లెట్ - డయాబెటిస్‌కు మంచిది

ఏదైనా చాక్లెట్ ఒక ట్రీట్ మరియు both షధం. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని తయారుచేసే కోకో బీన్స్ తయారు చేయబడింది అధికంగా: వాస్కులర్ మరియు కార్డియాక్ సిస్టమ్‌పై భారాన్ని తగ్గించే సమ్మేళనాలు. ఈ పదార్థాలు రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి మరియు డయాబెటిస్‌కు గురైనప్పుడు వచ్చే సమస్యలను నివారించవచ్చు.

చేదు రకాల్లో చాలా తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది, కాని పై పాలిఫెనాల్స్‌లో తగినంత మొత్తం ఉంటుంది. అందుకే ఈ రకమైన మధుమేహం కోసం ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల రోగులకు గణనీయమైన ప్రయోజనాలు వస్తాయి. అదనంగా, డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 23 యొక్క సూచికను కలిగి ఉంది, ఇది ఇతర రకాల సాంప్రదాయ డెజర్ట్‌ల కంటే చాలా తక్కువ.

డార్క్ చాక్లెట్ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పరిస్థితిని కూడా తగ్గించగలదని ఇటీవలి అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. స్వీడన్ వైద్యులు నిర్వహించిన ఒక ప్రయోగంలో 85% కోకో కంటెంట్ ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ రక్తంలో చక్కెరపై ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపదని తేలింది.

ఈ సందర్భంలో, ఉత్పత్తి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితి యొక్క నాళాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం కోసం ఈ ఉత్పత్తిని ఎక్కువ మంది పోషకాహార నిపుణులు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్టులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. నిజమే, మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా నిర్వచించాలి: సరైన రోజువారీ రేటు 30 గ్రా.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో సరైన చాక్లెట్‌ను క్రమం తప్పకుండా వాడటంతో, రక్తపోటు స్థిరీకరిస్తుంది, రక్త నాళాల స్థితి మెరుగుపడుతుంది, గుండెపోటు, స్ట్రోకులు మరియు వ్యాధి యొక్క ఇతర తీవ్రమైన సమస్యల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. మరియు ఆ పైన, మానసిక స్థితి పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే హార్మోన్ల సంశ్లేషణ డార్క్ చాక్లెట్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది, ఎండార్ఫిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి జీవితాన్ని ఆస్వాదించడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి.

పైన పేర్కొన్నవన్నీ టైప్ II డయాబెటిస్‌కు ఎక్కువ వర్తిస్తాయి. ఆటో ఇమ్యూన్ టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో చేదు రకాలు చాక్లెట్ వాడటం చాలా ముఖ్యమైన విషయం. ఇక్కడ ప్రధాన మార్గదర్శకం రోగి యొక్క శ్రేయస్సు మరియు అతని ప్రస్తుత పరిస్థితి. తక్కువ మొత్తంలో డార్క్ చాక్లెట్ రోగలక్షణ లక్షణాల అభివృద్ధికి దోహదం చేయకపోతే, రక్త గణనల మార్పును ప్రభావితం చేయకపోతే, డాక్టర్ ఈ ఉత్పత్తిని ఆవర్తన ఉపయోగం కోసం తక్కువ మొత్తంలో ఉపయోగించడానికి అనుమతించవచ్చు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరైన చాక్లెట్ ఏమిటి

నేడు, మధుమేహం ఉన్న రోగుల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ప్రత్యేక రకాల చాక్లెట్ ఉత్పత్తిని స్థాపించారు.

ఈ సమ్మేళనాలన్నీ రక్తంలోని కార్బోహైడ్రేట్ స్థాయిని ప్రభావితం చేయవు లేదా విమర్శనాత్మకంగా ప్రభావితం చేయవు. కొన్ని రకాల డైట్ చాక్లెట్‌లో మొక్కల మూలం యొక్క డైటరీ ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది (ఇది షికోరి లేదా జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ నుండి పొందబడుతుంది).

ఇటువంటి ఫైబర్స్ కేలరీలు లేనివి మరియు జీర్ణక్రియ సమయంలో హానిచేయని ఫ్రక్టోజ్‌కు విచ్ఛిన్నమవుతాయి. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క జీవక్రియ కోసం, శరీరానికి ఇన్సులిన్ ఉనికి అవసరం లేదు, కాబట్టి ఈ రకమైన కార్బోహైడ్రేట్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎటువంటి హాని చేయదు.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, చాక్లెట్ డయాబెటిక్ ఉత్పత్తుల శ్రేణి గణనీయంగా విస్తరించింది. దుకాణాల ప్రత్యేక అల్మారాల్లో మీరు పోరస్ చాక్లెట్, పాలు, మొత్తం గింజలు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి వివిధ ఉపయోగకరమైన సంకలనాలను కలిగి ఉంటారు. ఇటువంటి ఆవిష్కరణలను చాలా జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి: అవి రోగులకు ప్రత్యేక ప్రయోజనాలను తెస్తాయి మరియు హాని కూడా కలిగిస్తాయి.

అదనంగా, యోగ్యత లేని తయారీదారులు కొన్నిసార్లు డయాబెటిక్ చాక్లెట్‌ను ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి కూడా అవాంఛనీయమైన భాగాలతో కలిపి తయారుచేస్తారు - కూరగాయల కొవ్వులు (పామాయిల్), రుచి పెంచేవి మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలు. అందువల్ల, ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దాని కూర్పును అధ్యయనం చేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి.

ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్ వంటకాలు

మీకు ఖాళీ సమయం ఉంటే, మీరు ఇంట్లో డయాబెటిక్ చాక్లెట్ తయారు చేయవచ్చు. అటువంటి ఉత్పత్తి కోసం రెసిపీ సాధారణ చాక్లెట్ కోసం రెసిపీకి భిన్నంగా ఉండదు: చక్కెరకు బదులుగా ప్రత్యామ్నాయాలను మాత్రమే జోడించాలి.

చాక్లెట్ చేయడానికి, కోకో పౌడర్‌ను కొబ్బరి లేదా కోకో బటర్ మరియు స్వీటెనర్తో కలపండి. ఈ పదార్ధాలను ఈ క్రింది నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు: 100 గ్రాముల కోకో పౌడర్‌కు - 3 టేబుల్‌స్పూన్ల నూనె (చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - రుచికి).

డయాబెటిస్ కోసం చేదు రకాల చాక్లెట్ వాడకానికి సంబంధించిన చివరి పదం హాజరైన వైద్యుడి వద్దనే ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి.