డయాబెటిస్ అనేది ఎండోక్రైన్ వ్యాధి, ఇది అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ కలిగి ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక హైపర్గ్లైసీమియాకు కారణం తగినంత ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి లేదా శరీర కణాల ద్వారా హార్మోన్ అవగాహన లేకపోవడం.
గణాంకాల ప్రకారం, చాలా మందికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ వస్తుంది. ఇది హార్మోన్ల అంతరాయాల వల్ల సంభవిస్తుంది, అయితే పోషకాహార లోపం, వ్యసనాలు మరియు ఒత్తిడి తరచుగా కారకాలను ప్రేరేపిస్తాయి.
వ్యాధి యొక్క విజయవంతమైన చికిత్స ఎల్లప్పుడూ సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు డైటోథెరపీ దానిలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. అందువల్ల, ప్రతి డయాబెటిస్ డయాబెటిస్తో ఏ ఆహారాలు తినవచ్చో మరియు మీరు ఏ ఆహారాన్ని తిరస్కరించాలో తెలుసుకోవాలి.
ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు
అధిక రక్తంలో చక్కెరతో బాధపడేవారికి, ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఆహార పదార్థాల ప్రాబల్యం సరైన ఆహారం ఎంపిక. ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడం మరియు దాని కొవ్వు పదార్థాలను పర్యవేక్షించడం కూడా అవసరం.
కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో నేను ఏ ఆహారాలు తినగలను? టర్కీ, కుందేలు, చికెన్, దూడ మాంసం - కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ లోపాలతో బాధపడుతున్న రోగులకు పందికొవ్వు మరియు చర్మం లేకుండా తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆహార మాంసాలను తినడానికి న్యూట్రిషనిస్టులు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్టులు అనుమతిస్తారు.
డయాబెటిస్ నుండి బయటపడటానికి, లేదా దాని కోర్సును నియంత్రించడానికి, మీరు చేపలను క్రమం తప్పకుండా తినాలి. ప్రాధాన్యత కాడ్, ట్యూనా, మాకేరెల్ మరియు ట్రౌట్. మీరు కోడి గుడ్లు తినవచ్చు, కాని అధిక కొలెస్ట్రాల్ తో, పచ్చసొనను వదిలివేయడం మంచిది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు - పుల్లని ఆపిల్ల, బల్గేరియన్, మిరియాలు మరియు బ్లూబెర్రీస్. ఈ ఆహారంలో విటమిన్ ఎ మరియు లుటిన్ ఉన్నాయి, ఇవి దీర్ఘకాలిక హైపర్గ్లైసీమియా - రెటినోపతి యొక్క తరచుగా సమస్య సంభవించకుండా నిరోధిస్తాయి.
డయాబెటిస్ నుండి గుండె సమస్యలను నివారించడానికి, శరీరాన్ని మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు ఇతర ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో సంతృప్తపరచడం ద్వారా మయోకార్డియంను బలోపేతం చేయడం చాలా ముఖ్యం. అందువల్ల, రోగులు కొన్నిసార్లు ఎండిన పండ్లు మరియు కాయలు తినడానికి అనుమతిస్తారు. కానీ అలాంటి ఆహారం కొవ్వు మరియు తీపిగా ఉంటుంది మరియు దీనిని తినడం అవసరం, అనేక సిఫార్సులను గమనిస్తుంది:
- ఈ ఆహారాలను వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ 2-4 ముక్కలు లేదా 5-6 కాయలు తినకూడదు;
- ఎండిన పండ్లను 1-2 గంటలు ఉపయోగించే ముందు నానబెట్టాలి;
- వేరుశెనగ, జీడిపప్పు లేదా బాదం పచ్చిగా తినాలి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్తో నేను ఏమి తినగలను? అనుమతించబడిన డయాబెటిక్ ఆహారాలు పండ్లు (పీచెస్, నారింజ, బేరి) మరియు కూరగాయలు - ముల్లంగి, గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ, వంకాయ మరియు బచ్చలికూర. ఆకుకూరలు (పాలకూర, పార్స్లీ, సోపు మరియు మెంతులు) మరియు బెర్రీలు, చెర్రీస్, ఎండుద్రాక్ష, రేగు, గూస్బెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ వంటివి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు అనుమతి పొందిన ఇతర ఉత్పత్తులు పాశ్చరైజ్డ్ పాలు (2.5% కొవ్వు), సహజ పెరుగు, కేఫీర్, అడిగే చీజ్, ఫెటా చీజ్. మరియు మీరు పిండి నుండి ఏమి తినవచ్చు? వైద్యులు కొన్నిసార్లు ధాన్యం ఉత్పత్తులను తినడానికి అనుమతిస్తారు, bran క bran క ఈస్ట్ లేకుండా.
మరియు మీరు డయాబెటిస్తో కొన్ని స్వీట్లు తినవచ్చు. అనుమతించబడిన డెజర్ట్లలో మార్ష్మాల్లోలు, ఫ్రూట్ స్నాక్స్, నేచురల్ మార్ష్మాల్లోలు మరియు మార్మాలాడే ఉన్నాయి.
కొన్ని రకాల ఆహారాలు ఉన్నాయి, వీటిని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల చాలా మందికి ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం నుండి బయటపడవచ్చు. శరీరంలో చక్కెర సాంద్రతను తగ్గించే కనీస గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల జాబితా:
- దోసకాయలు;
- ఎండ్రకాయలు;
- చెర్రీ;
- క్యాబేజీ (బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బ్రోకలీ);
- స్క్విడ్;
- టమోటాలు;
- బెల్ పెప్పర్ (ఆకుపచ్చ);
- రొయ్యలు;
- గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ.
నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
ఎండోక్రైన్ వైకల్యం ఉన్నవారు డయాబెటిస్తో ఏ ఆహారాలు తినకూడదో తెలుసుకోవాలి. వ్యతిరేక ఆహారాలలో వైట్ ఈస్ట్ బ్రెడ్, పేస్ట్రీ మరియు పేస్ట్రీ ఉన్నాయి.
నిషేధించబడిన ఆహార పదార్థాల విభాగంలో ఫాస్ట్ ఫుడ్, పొగబెట్టిన మాంసాలు, జంతు మరియు పేస్ట్రీ కొవ్వులు, వేడి సాస్ మరియు సంభారాలు ఉన్నాయి. కొవ్వు మాంసం, కొన్ని తృణధాన్యాలు (సెమోలినా, ప్రాసెస్డ్ రైస్), తీపి పండ్లు మరియు కూరగాయలను డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం నుండి మినహాయించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ఇతర నిషేధిత ఆహారాలు వేయించిన గుడ్లు, తృణధాన్యాలు మరియు గ్రానోలా. తీపి పండ్లు మరియు కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు కూడా విరుద్ధంగా ఉన్నాయి. హైపోగ్లైసీమిక్ మందులు, ఇన్సులిన్ మరియు ఆల్కహాల్ అననుకూల భావనలు కాబట్టి మీరు మద్యం తాగలేరు.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి నిషేధించబడిన ఆహారాల జాబితా:
- కొవ్వు చేప;
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు;
- బంగాళాదుంపలు (వేయించిన);
- సెమీ-తుది ఉత్పత్తులు;
- కొత్తిమీర;
- కొవ్వు;
- ఉప్పు మరియు led రగాయ కూరగాయలు;
- బాల్సమిక్ వెనిగర్;
- క్యారెట్లు;
- బీర్.
పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి, పుచ్చకాయ, అరటి, బేరి, ఆప్రికాట్లు మరియు పుచ్చకాయలను రోజువారీ మెను నుండి మినహాయించాలి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇతర అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. దీనిని స్వీటెనర్లతో (ఫ్రక్టోజ్, స్టెవియా, సాచరిన్) భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
హైపర్గ్లైసీమియాకు ఆహారంలో కాల్చిన గుమ్మడికాయ, క్రౌటన్లు, క్రాకర్లు, పాప్‌కార్న్ మరియు పశుగ్రాసం బీన్స్ ఉండకూడదు. మధుమేహం కోసం నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు kvass, వివిధ సిరప్‌లు, పార్స్‌నిప్‌లు, హల్వా మరియు రుటాబాగా.
డయాబెటిస్ కోసం ఉత్పత్తుల పట్టిక ఉంది, అవి నిషేధించబడవు, కాని వాటిని తినేవారు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఇది ధాన్యం తెలుపు రొట్టె, కాఫీ మరియు తేనె. తరువాతి చక్కెర లేకుండా చేయడానికి రోజుకు 1 టీస్పూన్ తినడానికి అనుమతి ఉంది.
డయాబెటిస్ కోసం నిషేధించబడిన అనేక ఆహారాలు ఉపయోగపడవు మరియు తరచుగా వాటిని తినే వ్యక్తులు స్వయంచాలకంగా అనేక వ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదం ఉంది.
ఇలాంటి వ్యాధుల జాబితాను ప్రతి ఒక్కరూ తెలుసుకోవచ్చు - ఇది కొలెస్టెరోలేమియా, es బకాయం, గుండె మరియు రక్త నాళాల పనిలో లోపాలు.
పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు డైట్ థెరపీ సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే సరైన పోషకాహారం కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు take షధాలను తీసుకోవడానికి నిరాకరిస్తుంది. తద్వారా కణాలు మళ్లీ ఇన్సులిన్ సెన్సిటివ్‌గా మారతాయి, ఆహారంలో కేలరీల కంటెంట్ పగటిపూట ఒక వ్యక్తి ఖర్చు చేసే శక్తికి సమానంగా ఉండాలి.
భోజనం ఒకే సమయంలో నిర్వహిస్తారు, రోజుకు 5-6 సార్లు చిన్న భాగాలలో ఆహారం తీసుకుంటారు. చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను ఉదయం తినాలి, వాటిని కూరగాయలు మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులతో కలపాలి.
ఎలాంటి స్వీట్లు ప్రధాన భోజనం సమయంలో మాత్రమే తినాలి. స్నాక్స్ సమయంలో ఉపయోగించే డెజర్ట్‌లు రక్తంలో చక్కెరలో బలమైన జంప్‌ను రేకెత్తిస్తాయి.
ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం అన్ని ఉత్పత్తులను ఉప్పు వేయవచ్చు, కానీ చాలా తక్కువ. ప్రసారం చేయడం అసాధ్యం, ఇది శరీరానికి అదనపు భారం అవుతుంది.
మరియు అధిక రక్త చక్కెరతో ఏమి తాగకూడదు? అన్ని తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు మరియు రసాలు మధుమేహం నుండి ఉపశమనం పొందవు, కానీ బాధాకరమైన పరిస్థితిని మాత్రమే పెంచుతాయి. మూలికలు, గ్రీన్ టీ మరియు పరిశుభ్రమైన నీటి కషాయాలను కనీసం 1.5 లీటర్ల పరిమాణంలో ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
డయాబెటిస్ కోసం అన్ని ఆహార సూత్రాలు ప్రత్యేక ఆహారం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. అందువల్ల, అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం, మీరు ఈ క్రింది రకాల ఆహారాలలో ఒకదానికి కట్టుబడి ఉండవచ్చు:
- డయాబెటిస్ కోసం క్లాసికల్ లేదా టేబుల్ నంబర్ 9 - మీరు తరచుగా చిన్న భాగాలలో తినాలి, జంక్ ఫుడ్ మరియు షుగర్ మినహాయించబడతాయి.
- ఆధునిక - అనేక ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం, కార్బోహైడ్రేట్ ఫైబర్ ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం సూచిస్తుంది.
- తక్కువ కార్బ్ - ob బకాయం ఉన్నవారికి మరియు డయాబెటిస్ ఆహారాలు ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని బట్టి ఎంపిక చేయటానికి సహాయపడుతుంది. మూత్రపిండ వైఫల్యం, హైపోగ్లైసీమియాకు ఆహారం నిషేధించబడింది.
- శాఖాహారం - మాంసం మరియు కొవ్వులను మినహాయించింది. కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, పుల్లని బెర్రీలు, పండ్లు, ఫైబర్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.
కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, అనేక నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం. అవి ఆరోగ్యంగా ఉండాలి, తక్కువ కేలరీలు ఉండాలి మరియు తక్కువ చక్కెర మరియు కొవ్వు కలిగి ఉండాలి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఏ ఉత్పత్తులు ఎక్కువగా ఉపయోగపడతాయో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలోని నిపుణుడు వివరిస్తాడు.
