డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం అనేది జీవితాంతం సరిగ్గా ఆర్డర్ మరియు సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడం. ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక కోర్సుకు నిరంతరం శ్రద్ధ అవసరం. ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవటానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో కేఫీర్ ఒక అనివార్య సాధనం. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం వల్ల నిస్సందేహంగా ప్రయోజనం ఉన్నప్పటికీ, డయాబెటిస్‌లో కేఫీర్ తాగడం సాధ్యమేనా అనేది అందరికీ తెలియదు.
ఉత్పత్తిలో ఇథనాల్ ఉనికి గురించి చాలామంది ఆందోళన చెందుతున్నారు. పానీయంలో 0.07% ఆల్కహాల్ శరీరానికి ఎటువంటి హాని కలిగించదు. మద్యం ఏకాగ్రతలో అవాంఛనీయ పెరుగుదలకు దీర్ఘకాలిక నిల్వ దోహదం చేస్తుంది కాబట్టి మీరు దీన్ని తాజాగా ఉపయోగించాలి.
డయాబెటిస్ శరీరానికి కేఫీర్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ఉల్లంఘించడం శరీరం ఎదుర్కొనే ఏకైక సమస్య కాదు: మూత్రపిండాలు, రక్త నాళాలు, దృష్టి లోపం, బరువు పెరగడం మరియు వైరల్ వ్యాధుల పట్ల శరీర నిరోధకత తగ్గడం సరైన జీవనశైలి మరియు పోషణను నిరంతరం పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది. మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు గ్లూకోజ్ మరియు లాక్టోస్లను విచ్ఛిన్నం చేసే కేఫీర్ సామర్థ్యం చాలా ముఖ్యం. ఇది శరీరాన్ని కాల్షియంతో సుసంపన్నం చేస్తుంది - సాధారణ జీవక్రియ అసాధ్యం.
అదనంగా, కేఫీర్ యొక్క కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కోబాల్ట్, కాపర్, జింక్ మరియు క్రోమియం, ఇవి గ్రాహకాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరియు గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ పెంచుతాయి;
- పొటాషియం మరియు భాస్వరం, తరచూ మూత్ర విసర్జన కారణంగా శరీరం కోల్పోతుంది;
- సెలీనియం మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీలను నివారించడానికి అవసరం;
- థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, నియాసిన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర బి విటమిన్లు, ఇవి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని సంశ్లేషణ చేసే కణాల పనిని నియంత్రిస్తాయి;
- విటమిన్లు ఎ మరియు డి సాధారణ చర్మ పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలను నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి, ఇవి డయాబెటిస్‌కు చాలా అవసరం.
తరచుగా, శరీర బరువు అధికంగా పెరిగిన నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్ సంభవిస్తుంది.
జీవక్రియ యొక్క త్వరణం మరియు బరువు తగ్గడం మధుమేహంలో కేఫీర్ యొక్క ప్రయోజనాలను రుజువు చేసే మరొక విషయం.
ఎలా, ఎంత కేఫీర్ తీసుకోవాలి
ఒక గ్లాసు కేఫీర్ 1 బ్రెడ్ యూనిట్‌కు అనుగుణంగా ఉంటుంది. డైట్ డ్రింక్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 15. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిని దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించడం ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఒక గ్లాసుతో ప్రారంభం కావాలి - ఇది చాలా వ్యాధులను నివారించడానికి, మంచి పేగుల చలనశీలతను ప్రేరేపించడానికి మరియు శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క 250 గ్రాములు మాత్రమే మైక్రోఫ్లోరా మరియు పేగు చలనశీలతను నియంత్రిస్తాయి, క్షయం యొక్క ప్రక్రియను అణిచివేస్తాయి, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి మరియు రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ.
దాల్చినచెక్క మరియు ఆపిల్లతో కేఫీర్
దాల్చినచెక్కతో కేఫీర్ కోసం రెసిపీ ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు విజయవంతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
దాల్చినచెక్క చాలా కాలంగా దాని టానిక్ లక్షణాలకు, రక్త నాళాలు మరియు కేశనాళికల గోడలపై ప్రభావం చూపుతుంది.
దాల్చినచెక్క యొక్క ప్రధాన వైద్యం ఆస్తి రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించడం మరియు ఇన్సులిన్‌కు అన్ని అవయవాల కణజాలాల సున్నితత్వాన్ని పెంచే సామర్థ్యం.
మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక చిన్న ఒలిచిన ఆపిల్ రుబ్బు, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా తక్కువ కొవ్వు ఒక గ్లాసు వేసి ఒక టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క పోయాలి. ఉదయం లేదా నిద్రవేళకు ముందు రోజుకు ఒకసారి పానీయం తీసుకోండి.
ప్రత్యామ్నాయంగా, కొన్ని ఆపిల్కు బదులుగా ఒక టీస్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం రూట్ను కలుపుతాయి. పానీయం మరింత నిర్దిష్టంగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడరు, కానీ శరీరానికి ప్రయోజనాలలో ఇది ఆపిల్‌తో రెసిపీని గణనీయంగా మించిపోతుంది. జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల నుండి వ్యతిరేకతలు ఉంటే అటువంటి కాక్టెయిల్ జాగ్రత్తగా తీసుకుంటారు.
బుక్వీట్తో కేఫీర్
బుక్వీట్లో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, దాని కూర్పులో జంతువుకు దగ్గరగా ఉంటుంది. బుక్వీట్ మరియు కేఫీర్ వంటకాలు బరువు తగ్గించే ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి, అలాగే రెండు రకాల డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను స్థిరీకరించడానికి. ఇటువంటి వంటకాన్ని అనేక విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ గ్రిల్డ్ గ్రైండర్ ను ఒక కాఫీ గ్రైండర్ మీద ఒక గ్లాసు కేఫీర్ తో పోసి 8-9 గంటలు వదిలివేయండి. ఉపయోగం ముందు, ఒక సమయంలో కలపండి మరియు త్రాగాలి. అరగంట కొరకు భోజనానికి ముందు ఉదయం మరియు సాయంత్రం తినండి. ఓట్ మీల్ తో బుక్వీట్ స్థానంలో ఉంటే ఒక డిష్ సమానంగా ఉపయోగపడుతుంది.
- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు బుక్వీట్-కెర్నల్, 150 గ్రాములు పోయాలి. వేడినీటిని మరిగించి, గట్టిగా చుట్టి, రాత్రిపూట ఆవిరికి వదిలివేయండి. ఉదయాన్నే, తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాసును ఆవిరితో కలిపి ఉంచండి. మీరు మీకు ఇష్టమైన మసాలా (పార్స్లీ, తులసి, అల్లం) తో డిష్‌ను భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ ఉప్పుతో కాదు. మీ అవసరాలు మరియు ఆకలికి అనుగుణంగా వడ్డించే పరిమాణాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. అలాంటి అల్పాహారం యొక్క ప్రయోజనాలను కొద్ది రోజుల్లో గుర్తించండి. చక్కెర స్థాయి మిమ్మల్ని ఆనందంగా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.
ఈస్ట్ తో కేఫీర్
శరీరాన్ని ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరిచే మరో సాధారణ మార్గం కేఫీర్‌లో ఒక టీస్పూన్ బ్రూవర్ ఈస్ట్‌ను జోడించడం. బీర్ లేకపోవడం కోసం, మీరు ఇంటి బేకింగ్ కోసం సాధారణ డ్రై ఈస్ట్ యొక్క పావు బ్యాగ్ తీసుకోవచ్చు. కేఫీర్ మరియు ఈస్ట్ తాజాగా ఉండాలి. ఉత్పత్తులను కలుపుతారు మరియు బాగా కలుపుతారు, తరువాత వారు భోజనానికి ముందు రోజుకు 3 సార్లు తాగుతారు. ఈ కూర్పు గ్లూకోజ్ సర్జెస్, ప్రెజర్, కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త నాళాల గోడల స్థితిని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
పానీయం వాడకానికి వ్యతిరేకతలు
తార్కిక ప్రశ్న: డయాబెటిస్ కోసం రోగులందరికీ కేఫీర్ తాగడం సాధ్యమేనా, ఏదైనా వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయా? పెద్ద మోతాదులో ఏదైనా చికిత్సా ఉత్పత్తి హానికరం. కేఫీర్ వాడకానికి చాలా వ్యతిరేకతలు లేవు, కానీ అవి అందుబాటులో ఉన్నాయి. అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్న కడుపు వ్యాధులలో, అటువంటి పానీయం తీసుకోవడం అవాంఛనీయమైనది. ఇది ఉబ్బరం మరియు అజీర్ణానికి కూడా కారణమవుతుంది. ప్రత్యేక శ్రద్ధతో మీరు శిశువులకు పరిపూరకరమైన ఆహారాలకు పరిచయం చేయాలి.
ముగింపులో, కేఫీర్ తాగడం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ వ్యాధులకు మాత్రమే ఉపయోగపడుతుందని మేము నిర్ధారించాము - ఇది జీర్ణ, హృదయ, నాడీ మరియు ఎముక వ్యవస్థల వ్యాధులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి కూడా కేఫీర్ మరియు ఇతర పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల రోజువారీ ఉపయోగం అవసరం. రాత్రి ఒక గ్లాసు పానీయం - మరియు అనేక వ్యాధులను నివారించవచ్చు.
